中國有著華夏五千年的歷史,是一個有深厚文化底蘊的國家,中國的飲食文化也是悠遠留長,可是隨著21世紀經濟的迅速發展,人類的生活節奏也是越來越快,使得最原始的口味發生質的改變,想吃到實實在在的鄉村口味,不自己“下鄉”,還真的難品嘗到,那種對最原始的滋味的期望也是愈來愈強烈了,那麼今天小編給大家來盤點一下那些“土裡土氣”的滋味 吧!
▽白辣椒
白辣椒是款來自湖南的特色農家美食,白辣椒的最初來歷是,農民在秋天收穫回來的辣椒,太多,吃不完,丟了又可惜,所以就將辣椒趁著炎炎夏日,自然曬乾,然後在保存起來,供應冬天的食用,漸漸的,一代傳一代,流傳下來,白辣椒的吃法有多種,可以炒肉吃,也可以炒小鹹魚吃,寒冷的冬天吃點這個白辣椒,既可以開胃嗎,又能暖身!確實是名副其實的湖南特色經典!!!
▽湖北土家臘肉
轉眼又快到了吃臘肉的季節了,記得小時候,差不多就是這個時候媽媽就在開始自己醃制臘肉了,每次看到,或吃到,就能體會到媽媽的味道,這款土豬自製臘肉,是來自湖北的特色,取材於農家大山自己養殖的土豬肉,使用最傳統工藝醃制,(煙熏法)吃起來,口感細膩,臘味十足,肥瘦鑲嵌,肉質緊實,配上湖南的白辣椒一起,可為是南北結合,美味十足,哪怕是在沒胃口,看到餐桌上這道菜都會讓你胃口大增!兩碗米飯不在話下了。
▽農家臘腸
這款來自大山裡的臘腸,看起來就能感受出那種,香辣可口,肉質緊實,有嚼勁的味道了,不要看他圓圓的外表、其實製造起來是相當麻煩的,它是將肥肉鑲嵌的豬肉一起剁碎,調味,然後在一點一點灌進豬大腸裡面!然後在煙熏,或自然曬乾,經過多重工藝,才能吃到這美味的香腸!~如果你想這款來自大山的香腸, 現在就可以馬上擁有喲!!產品是真空包裝,可以安全的送到您的手上!!等待你的品嘗!!
▽梅乾菜
梅菜扣肉,這道菜,現在算是餐桌上的一道名菜了,而且大多數人在吃這道菜的時候都會覺得那裡面的梅菜真的好美味喲,軟軟的,特別入味,每次都感覺沒有吃夠呢?可你知道這道裡面的梅菜什麼菜嘛?它不是生來就這個樣子喲,他是新鮮的梅菜曬乾製成的,今天小編給您推薦了這款梅乾菜,你今天自己回家也可以做梅菜扣肉了。讓自己吃個夠!!!既乾淨有有美味,何樂而不為呢?
▽福建筍乾
今天小編為大家推薦的都是這個季節出產的一些應季美食,而這款。來自福建的筍乾,是福建人自己從土裡挖出來的新鮮冬筍(最鮮最嫩),剝皮,切去底部的幹老部分,留下最嫩的筍間,處理好後,在太陽下自然曬乾,口感非常鮮嫩,燉著吃,炒肉吃都是相當美味的!!!