覺得三菜一湯太麻煩,又不想吃的太簡陋,那就試試燜飯吧。看著像食材大亂燉,卻能讓米飯真正地入味,而且做法簡單,一步到位~
材料:
大米200g、小土豆2個、胡蘿蔔1/3根、鹵牛肉150g(要是生牛肉可以用生抽、黑胡椒粉、油醃制30分鐘)
做法:
1)把牛肉、土豆和胡蘿蔔切塊,小蔥切段備用
2)熱鍋倒油,放入土豆、蘿蔔翻炒
3)加入牛肉混合翻炒,最後放入鹽、生抽、蠔油、黑胡椒炒勻出鍋。要是生牛肉,先用大火翻炒斷生
4)大米淘洗乾淨,加入清水。再將炒好的食材放進電鍋,按下煮飯鍵
5)等跳到保溫鍵後繼續燜一會,比平時煮飯水量少點更好吃
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