“鬥指東南，維為立夏，萬物至此皆長大，故名立夏也。”立夏，表示即將告別春天，是夏天的開始。立夏，告別春天，轉換季節，飲茶與養生都需要適應天氣而作調整。
《禮記·月令》篇，解釋立夏曰：“螻蟈鳴，蚯蚓出，王瓜生，苦菜秀。”
《月令七十二候集解》中寫道：“一候螻蟈鳴，二候蚯蚓出，三候王瓜生。”
說的是立夏時節的節氣變化，預示著：夏天來啦！
1、立夏，要學會養“心”
“立夏”代表天氣轉暖溫度升高，炎熱的夏季即將到來，同時雨水增多。專家稱，立夏後有利於人體心臟的生理活動。人們在春夏之交要順應天氣的變化，重點關注心臟，學會養“心”。
2、飲茶，可養心降燥
頭痛、失眠、煩躁、坐立不安……一到夏天，很多人就感覺渾身不適，想刻意進行調整，卻日益萎靡不振、鬱鬱寡歡。此時，坐定靜心，焚一縷輕香，泡一盞香茶，可以讓人養心靜燥。焚香，素有安神之效。飲茶，也有安神潤燥之功。梳理思緒，自然能夠調整思路、養心修定。
3、應節氣的食物：櫻桃、青梅、麥子
立夏這個節氣，在我國許多地區都有獨特的風俗習慣。如蘇州有“立夏見三新”之諺，三新為櫻桃、青梅、麥子，用以祭祖。這三種食物最應立夏時節。尤其青梅茶，能夠消除疲勞、解除精神壓力。
4、炎熱汗多，常飲茶多補水
剛進入5月，天氣就熱得讓人有點無所適從，一些疾病隨之而來。由於夏季炎熱而出汗多，體內丟失的水分多。出汗過多，不建議喝白開水，而是生理鹽水或者淡茶。茶葉中富含許多營養元素，飲茶既能夠補水分，又能夠補部分因汗水流失的營養，何樂而不為？再加上茶葉獨特的香氣與回甜的滋味，讓茶成為立夏的首選飲料。
5、增強免疫力，預防菌痢
細菌性痢疾（簡稱菌痢）是由痢疾桿菌引起的最常見的腸道傳染病。控制菌痢的關鍵是早發現，早治療；其次應搞好環境衛生、飲食衛生和個人衛生，加強對飲食、水源管理，不吃生冷蔬菜，不吃不潔瓜果。常喝茶葉有助於增強免疫力，而且茶多酚類物質在人體中能發揮消炎、滅菌等功效。立夏時節，多喝茶是增強免疫力的好選擇。