無雞肉，不肌肉。天天吃雞胸肉，你吃厭了嗎？
其實可以換種做法，比如顏值與美味並存的蔬菜雞肉丸。無油，少鹽，低熱量，非常適合正在減肥的小夥伴們~~而且一次可多做些放冰箱，溜丸子或者做湯，比外面買的丸子健康多了！！
▼做法一：
【食材】
雞胸肉一塊、胡蘿蔔一根、幹香菇適量、雞蛋清一個、小蔥適量、澱粉、食鹽、醬油、香油
【做法】
1、雞胸肉切成小塊以後用攪拌機攪碎或者剁碎成雞肉泥
2、蘿蔔洗淨切成細末
3、幹香菇用溫水泡軟後擠幹水分切成細碎的小丁，做個這丸子用幹香菇的味道比用鮮香菇的好
4、將雞肉、胡蘿蔔碎、香菇碎、蔥末、蛋清、澱粉、鹽、香油、醬油，朝一個方向攪拌均勻
5、將攪拌好的肉泥做成丸子，汆入熱湯中，如果家裡有高湯更好
▼做法二：
【食材】
雞胸肉一塊、胡蘿蔔一根、青椒一根、洋蔥半顆、大白菜適量、雞蛋一顆、橄欖油、生粉、耗油、黑胡椒、鹽
【做法】
1、將雞胸肉剁碎成雞茸狀，加入生粉與適量的鹽醃制半小時
2、將洋蔥、胡蘿蔔、青椒、大白菜切成丁
3、將這五種食物混合在一起，加入一顆雞蛋、一勺蠔油、適量黑胡椒、一勺橄欖油，攪拌均勻
4、將攪拌好的食材捏搓成肉丸狀
5、擺好盤放置蒸籠內中火蒸20分鐘即可（時間根據所搓丸子的大小來決定）
6、然後就可以開吃啦，享受健康飲食
▼做法三：
【食材】
雞胸肉一塊、雞蛋清一個、豆腐一小塊、木耳些許、鹹鹽、生粉、料酒、胡椒粉、蔥姜水、味精
【做法】
1、雞脯肉切絲後用刀背捶打成茸
2、加一個蛋清，少許水，鹹鹽，料酒，味精，胡椒粉攪拌上勁
3、炒鍋加水，待水快開而不開時，擠丸子下鍋
4、打淨浮沫，待丸子飄起，放入豆腐、木耳，調好味
5、加少許青菜，勾流水芡，淋香油即可
★小宅說：
大家也可以根據個人喜好加入新鮮蔬菜，如玉米粒、蘆筍、牛油果等，均衡營養的同時也能增添與眾不同的味道，可以在家試試喲~~