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寶寶吃魚肉,營養又健康

到了寶寶添加輔食的時候,很多媽媽一般都會選擇豬肉牛肉等紅肉類,當然紅肉所含的鐵含量更高,但對於寶寶來說,在不過敏的前提下,魚肉可能會更適合他們的口味,更加營養和健康呢。

讓我們先來說說魚肉的營養價值:

魚肉,是高蛋白質食物,它所含的蛋白質是全蛋白質,所含的氨基酸適合人體的消化吸收,營養成分的吸收率高,對寶寶的腸胃負擔也就較小,所以很適合寶寶食用。又因為它的肉質相對紅肉來說是比較鬆散的,所以吃起來口感會更好,軟軟的,有水份,不像紅肉吃起來那麼硬。一般寶寶都會很喜歡吃,像我家兩個寶寶,就特別喜歡魚肉,每週至少要吃三次魚肉才行。

那麼為什麼又說魚肉是很健康的食品呢?

因為魚肉雖然是高蛋白,但是確是低脂肪,魚肉中的脂肪以不飽和脂肪酸含量尤為豐富,不飽和脂肪酸的碳鏈較長,具有降低膽固醇的作用。這樣寶寶就不會因為攝入脂肪多而肥胖。同時,魚肉中富含的DHA是寶寶大腦及視神經發育的重要物質,有利於寶寶的智力及視力其中的脂肪以不飽和脂肪酸含量尤為豐富。不飽和脂肪酸的碳鏈較長,具有降低膽固醇的作用。

同時,魚肉中富含的DHA是寶寶大腦及視神經發育的必要物質,有利於寶寶的智力及視力發育。此外,魚肉中的鈣、鎂、鋅等微量元素含量豐富,這些都是保證寶寶生長發育所必需的。

推薦給寶寶食用的魚:

一般選擇肉質細膩,刺少的魚類,而且不容易致敏的,通常選擇海魚,如鱈魚、三文魚、黃花魚等,鱸魚、桂魚、黃辣丁等也可以,鯽魚等刺太多的魚,只適合取湯。像我家給小寶一般都是清蒸的鱈魚、鱸魚,大寶可選擇的品種和烹飪方法就會更多。最開始給寶寶輔食一般都是把魚肉蒸熟搗爛絆到米粉稀飯裡,再大可以直接蒸熟一塊陪飯或者麵食用,乃至清蒸一條魚或者做成魚丸等方法。但注意一定要注意剔除魚刺,注意食用安全,為防止過敏,每試一種魚最好連續觀察三天。

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