天天揮汗為家付出的母親，不該是蓬頭垢面的黃臉婆，應該是金庸武俠小說《書劍恩仇錄》裡的香香公主；所以除了在母親節這天榮耀、慰勞辛苦的媽媽，更該讓這名偉大女性，每天都被香氣包圍，成為被寵愛的女王、公主。
送香水嗎？送康乃馨嗎？都是不錯的禮物，但小編更建議採用實用的作法，就是送上香草綠植；因為除了天然的香氣迷人，能淨化居家氣味，還是好用的佐料，是提升料理美味的好東西，而且天然的氣味，更有提神、紓壓等多種功效，絕對有助於忙碌的母親輕鬆一下！
不過，不同于一般水培植物，要讓香草長得好，挑對適合在室內培養的品種，以及給予適當的照顧是關鍵；至於該如何做呢？就讓專家幫忙推薦，分享8款方便居家種植的香草及方式，一起來看看吧！
【Plant 01：齒葉熏衣草】
熏衣草的品種有五大類，其中齒葉熏衣草（Lavandula dentata）是可觀賞亦可入菜的品種，對於居家栽種來說，會比純屬觀賞用的羽葉熏衣草（Lavendula pinnat）來得更適合。
由於齒葉熏衣草的原生長地為氣候溫暖的地中海沿岸，雖然能適應高溫、多濕的氣候，但種植時還是必須放置在通風處，避免過於潮濕和高溫的環境。其次，齒葉熏衣草的開花期在每年的3至6月，因此很適合在春天播種，在選購時記得挑選沒有花苞、莖部尚未木質化的熏衣草，才會好種又開出好看的紫色小花。
△ 三合一香草種植套裝
【Plant 02：香菫菜】
花色繁多、花朵帶有香味的香菫菜（Viola odorata）屬於一年生草本植物，和三色堇有著相似的外貌，但香菫菜的花比三色堇來得小，可由此特徵來辨別。香菫菜可觀賞也可食用，可將花用來入菜，製作沙拉甜點都很適合，而花色約有12種的香菫菜，豐富的色彩也有助於提振食欲、美化居家環境。
小編提醒，春天是香菫菜的開花期，因此最好能在秋冬時就栽種，並挑選花苞不要太開的香菫菜，在種植的過程中記得隨時修剪枯萎的花苞，才不會搶走其他花苞的養分，能讓花開得更漂亮。
△ 椰磚有機營養土
【Plant 03：薄荷】
多年生植物的薄荷（Mentha）其品種多達2000多種，除了一般常見的清涼氣味之外，也有水果香氣，在外型上也有不同的長相。薄荷喜歡高溫多濕的氣候環境，因此也很適合在夏天生長，可以用來入菜食用，也能有驅蟲、提神醒腦等用途，很適合初學者栽種。
薄荷有分食用與觀賞用的品種，因此在購買時最好先詢問店家以免買錯，栽種時宜單獨栽種，不要與其他香草植物混雜。
△ 樹脂塑膠花盆
【Plant 04：檸檬香茅】
帶有檸檬香氣是檸檬香茅（Cymbopogon citratus (DC.) Stapf）的特色，屬於多年生草本植物，可以用來製作茶飲、泡澡、點心及肉類、魚類之湯頭料理，也可萃取精油作為芳香療法、香精料、香水及化妝品等用途。檸檬香茅耐高溫、多濕的特性，非常適合夏天的氣候，將檸檬香茅的葉子用熱水煮開後還可驅蚊，可說是香草新手的最佳入門款。
種植時，建議在春天時就先購買栽種，挑選時以枯葉越少的越好，夏天時可多給予一些水份；需注意，雖然檸檬香茅的味道可驅蚊，但必須搓揉後才會產生味道，因此盆栽下方最好不要放置底盤，以免積水招來蚊蟲。
△ 氣壓式澆花噴壺
【Plant 05：迷迭香】
迷迭香（Rosmarinus officinalis）分為直立型、半匍匐型與匍匐型三種，通常直立型的適合入菜，匍匐型的為觀賞用較多。迷迭香的氣味強烈，可消除肉類腥味，但注意用量不必過多，以免破壞食物原味，只要少數幾枝嫩莖葉就夠了。
由於迷迭香容易木質化，因此必須經常修剪，在栽培上需注意澆水原則，水分若太多，迷迭香的葉片或葉尖會轉為褐色及掉落，也容易發生根腐，因此需特別注意容器的排水問題，下雨時也要記得移入室內，不要淋到雨才行。
△ 不銹鋼廚房剪刀 內置彈簧
【Plant 06：百里香】
香氣淡雅的百里香（Thymus mongolicus Ronn），因為含有麝香酚成分，因此又被稱為麝香草，耐寒、耐旱但不耐濕的百里香，較適合秋天涼爽的氣候。由於味道溫和、不太刺激，又被稱為調味料中的調和者，意指能把食物中的味道拉在一起；此外，百里香具有殺菌力，也被利用于漱口水、牙膏等處，可幫助消炎止癢。
挑選百里香時，除了依照喜好，建議可選擇茁壯、茂密的為佳，栽種時則要注意日照量，避免因光線不足產生徒長現象。
△ PP樹脂吊籃花盆
【Plant 07：鼠尾草】
鼠尾草（Salvia japonica Thunb.）的英文名稱sage與save，和safe都有連帶意義，具有殺菌、防腐的作用，意謂著拯救世人免於疾病之苦的寓意；鼠尾草又分為食用與觀賞用的品種，可從其學名上分辨，而sage也與香腸的英文sau sage很像，就是因為製作香腸時放入一些鼠尾草調味，不但可以殺菌，味道也是非常搭配的組合。
鼠尾草的耐寒性強，因此水分不宜多，可多剪下來入菜利用，挑選時以分岔點多、莖部尚未木質化的為佳。
△ 有機發酵雞糞肥
【Plant 08：奧勒岡】
奧勒岡（Organum vulgare）又叫牛至，因為常見使用於披薩醬和磨菇醬中，也被稱為披薩草、磨菇草；此外也很適合跟肉類、蕃茄、蛋類料理搭配，除了直接入菜，乾燥後的奧勒岡磨成粉後，也可作為香料使用。
生長茂密的奧勒岡需要經常修剪，並需要置放於通風良好處，以免遭受蟲害，挑選時以葉片翠綠者為佳。
△ 園藝工具三件套裝
香草植物中耐暑性的少、耐寒性的多，因此在種植時，需要特別注意溫度，避免在酷暑下曝曬；其次，若住在高溫多濕的地區，種植時就應該注意季節及品種，香草才會適應良好，而溫度宜人的春季、春末夏初，都是香草新手入門的最佳時機。
△ 康乃馨綠植盆栽
△ 家庭種菜盆