春天已經悄然過去，炎炎夏日即將來臨，涼快是大家在夏日裡最大的期待，冷飲、風扇、空調，涼拌美食哪一樣能少得了？清涼解暑的涼拌菜是夏日裡的最佳美味哦。阿索特鮮王鮮中有鮮，味中有味，替代雞精和味精，可給廚師降低操作工時有重要幫助作用，主要作用是增鮮，尤其是拌涼拌菜特別好！阿索炒菜王專用調料也非常適用於拌涼菜，選料上乘，質地精良，其營養十分豐富。
推薦美食：
涼拌豬耳
原料：豬耳朵、香油、生抽、蒜末、彩椒、白糖、黃瓜絲、鮑魚汁、陳醋 阿索炒菜王、阿索特鮮王。
做法：
1. 彩椒和黃瓜切絲，大蒜拍碎剁成末，豬耳朵切絲；
2. 將食材放入盆中，放入白糖適量，加入陳醋，加入生抽少許，再加點鮑魚汁，最後淋入香油加入阿索炒菜王、阿索特鮮王拌勻即可。
涼拌豆腐皮
1. 將豆腐皮放開水中煮一下放涼切粗條，黃瓜、胡蘿蔔、青椒、蔥頭分別切細絲，蔥薑切末，香菜切段，炒熟的花生米適量備用
2. 將所有材料放入大碗中加入適量的阿索特鮮王、醋、辣椒油、食鹽、及阿索炒菜王、耗油拌勻
3. 然後再加入花生豆和海參、香菜攪拌均勻即可。
涼拌鹵牛腱子肉
1. 主料：用阿索百年煮醬鹵牛肉專用調料鹵制好的牛腱子肉1塊 副料：圓蔥、香菜、青紅美人椒 辣椒油、蒜蓉辣醬、生抽、鹽、糖、香醋、香油、阿索特鮮王、阿索炒菜王。
2. 牛肉切片、圓蔥切片、香菜切成段狀、青紅椒切片備用。
3. 將各種配好的材料放入一容器中。
4. 依據個人口味添加各種調料。
5. 充分拌勻即可裝盤食用。