缽缽雞是成都小吃，發源於四川樂山
據說從清朝就開始有了，歷經百年
“缽缽”其實就是瓦罐，缽內盛放麻辣佐料
浸在清可見底紅湯中的雞塊、藕片、黑木耳
被細細地穿在了竹簽上，蘸上店家精心調配的醬料
吃起來果然是別有一番風味
程記缽缽雞
這家在觀音橋，據說樂山本地人推薦，還算正宗。缽缽雞分紅油和藤椒兩個口味，一串串泡在油裡頭特別有食欲，葷素各自分開方便顧客選取。佐料還是很香，味道都在佐料裡，葷素都是1元一串，不過有網友評價趕不上洪崖洞那家。
美食地址：觀音橋天天尚街美食街5號
樂山缽缽雞
這家在洪崖洞，估計吃的外地人比較多，所以在辣度方面居然降低了，鹹味比較突出，這樣改良反而顯得不正宗了。串的種類比較多，選擇範圍大，有紅油和藤椒油兩種味道，都不算入味，不辣反而比較油，葷素都是2元一串。
美食地址：洪崖洞天成巷洪崖洞民俗風貌區04樓405-5室(王府井百貨旁)
藤椒缽缽雞
這家在大坪永輝超市往石油路方向路口處，街角小門面，總共四張桌子，還算乾淨整潔。有麻辣和藤椒兩種口味自行選擇，也可以加熱。特別推薦藤椒系列，倒一點湯汁到飯裡拌一下，超級好吃，舌頭會受到一種微微麻帶點甜味的衝擊，瞬間打開你的味蕾，超級下飯。麻辣系列也好吃，菜品豐盛，價格實惠。
美食地址：大坪正街88號蓮花國際1樓永輝超市附近(大坪街正街三巷伊蓮居民門口)
唐記缽缽雞涼鹵菜
在解放碑這地，居然葷素都是1元，性價比也是滿滿的。菜品很多，自己要吃什麼自己拿，老闆會把籤子拿掉，然後加汁調味，不過只有紅油沒有藤椒，滿滿一碗芝麻超級香，紅油不辣還有一點甜，
美食地址：解放碑八一路好吃街(味碼頭重慶美食百匯)
情侶缽缽雞
這家在大學城，所以必然學生居多，店名真是關愛單身狗，據說旁邊有家店就叫單身狗，有意思。人超多，過了下午4點就開始打擠，菜品還算新鮮，團購划算，基本想吃的都可以吃到。可以選25串葷15串素還有2份配菜自選，兩人吃剛剛好，也可以選擇吃冷串串或者加熱。這家算是大學城味道很好的一家，以麻為主，不過加了小米辣也非常辣了。
美食地址：景苑路8附935號(熙街保利影城附近，小麥當勞甜品戰旁)
陳記樂山缽缽雞
這家性價比高，葷素都是1元，所以人均15元輕鬆搞定，味道分了辣和清湯，也可以選擇加熱。菜品比較新鮮，不過味道有點偏鹹，整體來說素菜比葷菜好吃。
美食地址：春光購物廣場內春光兒童主題廣場門口(豪客來平街)