減肥期，可以多吃一點豆類，既可以補充蛋白質，又是低脂肪的食物不怕胖。不過，豆類食物也要吃對了才能瘦。這次幫主給大家介紹五種常見豆類，日常的三餐中可以食用。
紅豆：補血強心我最強
紅豆中的鉀和膳食纖維很豐富，是粗糧家族中名副其實的一員，對潤腸通便有一定作用。它消腫利尿、補血、強心樣樣行，女孩子經常跟紅豆打交道，能使得皮膚越來越年輕。
食用方法：可以浸泡或者蒸煮，讓它稍軟後再隨著大米做紅豆飯，紅豆中豐富的維生素和礦物質營養元素，尤其是B族維生素，正好能夠彌補精白米的營養缺陷。
或者用紅豆來熬粥也是好食材，為米飯或者粥增加色彩的同時，也添了營養。
黃豆：要說蛋白質數我棒
黃豆具有最優質的植物蛋白，有肉的特質，而且氨基酸比例得當，黃豆中的植物固醇還能降低人體膽固醇，減少動脈硬化的發生。
在食用黃豆前最好先浸泡幾個小時，製成豆漿。或者自己在家用黃豆發豆芽吃，既能解決脹氣的問題，又能當菜吃增加維生素C的攝入。
嫌麻煩的話，可選豆腐、豆干等豆製品吃，也是獲得其中的蛋白質和其他礦物質的有效途徑。如果想吃整粒豆，燉肉時放些黃豆，或是做碗香鹵黃豆，是很好的吃法。
綠豆：清熱小能手
綠豆皮內的肉質部分的主要成分就是澱粉和蛋白質，而綠豆皮中則含有不少抗氧化物質，而且綠豆皮是屬寒性的，清熱解毒的效果比綠豆的肉質部分更好。熬綠豆湯時，想要清熱解毒效果好，別煮的時間太長而使皮脫離肉，綠豆剛“開花”就好。
別光熬粥或湯，還可以做點綠豆糕或綠豆餅。即使天氣涼了，也可以熬一些用綠豆熬的熱粥湯喝。
黑豆：補腎來找我
黑豆和黃豆類似，也經常被用來做豆腐或者打豆漿，幫主就最喜歡用黑豆打豆漿喝，睡前將黑豆泡上大概7~8個小時，第二天早上醒來之前放到豆漿機裡打汁就行，很方便。
還可以用醋泡黑豆當小零食吃，黑豆洗淨晾乾，用醋泡2-3天，之後濾出晾乾，上籠屜蒸熟再次晾乾即可，放到密封罐裡保存，酸酸的味道，一天吃十粒左右就可以。
豌豆：精神減壓師
豌豆雖然是蔬菜，但蛋白質含量很合格，和相同重量的豆腐差不多。而且，B族維生素含量高是豌豆的優勢，鉀和胡蘿蔔素含量也較高，對於容易缺乏B族維生素和學習壓力大的人來說，可以為豌豆投一票。
可以把豌豆和玉米丁、火腿丁、蝦仁一起炒，不僅色澤漂亮而且食材種類多，營養更豐富。還可以炒米飯、炒肉末等，都是極美味又開胃的吃法。
這五大豆類都是我們生活中常見的，只要在一日三餐中多吃這些，想不瘦都難了！