白牡丹茶中國福建歷史名茶。採用福鼎大白茶、福鼎大毫茶為原料，經傳統工藝加工而成。喝茶已成為中國人的習慣了，而且喝茶有很多好處如修身養性、保健養生、美容養顏，因此不管男女老少，都喜歡飲茶。白牡丹為福建名茶，那你可知白牡丹茶葉特徵及功效呢?
白牡丹茶葉是采自大白茶樹或水仙種的短小芽葉新梢的一芽一二葉製成的，是白茶 白牡丹茶欣賞(25張)中的上乘佳品。而采自大白茶樹的肥芽製成的白茶稱為"白毫銀針"，因其色白如銀，外形似針而得名，是白茶中最名貴的品種。其香氣清新，湯色淡黃，滋味鮮爽，是白茶中的極品。而采自菜茶(福建茶區對一般灌木茶樹之別稱)品種的短小芽片和大白茶片葉製成的白茶，稱為"貢茶"和"眉茶"。貢茶的品質優於眉茶。
產地：白牡丹茶是福建歷史名茶，白茶。白牡丹以大葉中為原料，主產於福建省政和縣，採用福安大白茶及政和大白茶為主原料。白牡丹茶採用大白茶樹的新梢，一芽一葉或二葉加工製成的白茶稱為 白毫銀針 ，屬白茶佳品。白牡丹屬白茶類，它以綠葉夾銀白色毫心，形似花朵，沖泡之後綠葉托著嫩芽，宛若蓓蕾初開，故名白牡丹。
白牡丹茶葉特徵及功效：
特徵：白牡丹茶外形似針肥壯，白毫明顯，似波紋隆起，葉緣微卷自然，葉色呈灰白綠，葉背潔白茸毛遍佈，葉緣向背面微卷，葉芽接連，並卷抱心芽。湯色杏黃或橙黃清澈見底，葉底淺灰，葉脈略紅，味醇鮮香。白牡丹茶沖泡後，形狀優美，碧綠的葉子襯托嫩綠的葉芽，極像最初綻放的牡丹花蕾，絢麗秀美高雅;滋味清醇微甜，毫香鮮嫩持久，湯色杏黃明亮，葉底嫩勻完整，葉脈微紅，布于綠葉之中，有“紅裝素裹”之譽。
功效：白牡丹葉肥芽嫩，葉態伸展，毫心肥壯，色澤灰綠，毫色銀白，毫香濃顯，清鮮純正，滋味醇厚清甜，湯色杏黃明淨。具有祛暑、通血管、明目、抗輻射、解毒之功效。
有潤肺清熱的功效，常當藥用。且茶中富含人體所需的氨基酸、茶多酚、礦物質、多種維生素及鋅、硒等微量元素，具有生津止渴、清肝明目、提神醒腦、鎮靜降壓、防齲堅齒、解毒利尿、除膩化積、減肥美容、養顏益壽、防治流感、防禦輻射、防癌抗癌等諸多功效，是當今公認最安全又營養的綠色健康飲品。白牡丹茶屬白茶，為中國十大名茶之一。白牡丹茶葉是兩片葉子，中間有一葉芽，葉子隆起呈波紋狀，葉子肥嫩，邊緣後垂微卷，葉子背面佈滿白色茸毛。沖泡後，碧綠的葉子襯托著嫩嫩的葉芽，形狀優美，好似牡丹蓓蕾初放，十分恬淡高雅。茶湯清澈呈杏黃色，茶味甘醇清新。
白牡丹茶加工工藝精細，品質優良，屬福鼎及政和的白牡丹茶為佳品。沒品嘗過白牡丹茶的朋友，可以試試，而且白牡丹茶非常適合在夏天飲用呢。炎熱的夏季飲茶可以防中暑，有利於降火，促進人體新陳代謝的作用，因此炎熱夏季大家要多品茶哦。