飲茶是一個文化精神的傳承,因為我們國家上下五千年的文化中,茶道是一個最主要的文化之一,在閒暇時刻,靜靜的沏上一壺香茗,靜靜品味,該是多麼愜意的一件事情。其實,茶葉味道的好壞,除了和自身品質有關外,和所用的茶具也關係甚大, 茶道的重要工具自然是茶具,那麼我們怎麼樣選購茶具就是一個大學問了。在這裡我就和大家介紹一下,各位茶友們在選擇時可要注意哦!
一套品質高雅的茶具,放在家裡面是一種美的欣賞,也可以提高你的家庭文化氣氛,茶具的選擇的可以根據自己的家庭情況來選購,比如歐式裝修的風格,可以選擇歐式的琺瑯瓷器茶具。中式的裝修風格,特別是家裡買的傢俱是實木的傢俱,那麼我們可以選擇紫茶壺一類的茶具 。
也可以根據個人的喜好來選擇,比如喜歡喝一些龍井茶類的茶葉,那麼你選擇的茶具應該是玻璃茶具,因為龍井茶在玻璃杯子裡面才可以發揮最大的好處。
喜歡喝添加烘焙過花草、水果的風味茶,茶器一定要肚子大的圓壺,才能讓風味茶泡開,充分釋放花果芳香。
喜歡喝普洱,建議以沸騰的熱水沖泡,或者加點酒精燈提高溫度,所以玻璃,紫砂都是不錯的搭配。現代紫砂壺已經在高溫中做到陶土瓷化的效果,毛細孔極細,吸味的問題不大。
鐵觀音重香氣和喉韻,有很特定的死忠茶迷在支援。泡中發酵的鐵觀音用陶制手拉胚很合適,同樣要注意不要混用茶壺的原則。泡鐵觀音要用攝氏100度沸騰的水,厚實手拉胚對控溫效果佳,手拿飲杯也較不會過燙。
我們選擇一套好的茶具,要有一定的鑒別能力,大家在選擇茶具的時候,可以用手進行撫摸,特別是紫砂壺一類的茶具,觸手之後有一種溫熱的感覺,這樣的品質才是最佳的茶具。選擇琺瑯陶瓷茶具的時候,手感比較舒服舒服,同時整個茶具沒有氣泡,有沒有顆粒感,屬於好茶具。
任何一種茶具品質好不好,都可以從做工的精緻程度來判斷,我們可以直接看茶具的各個小杯子,我們將小杯子全部排列好,然後從整體去看,如果每個小茶杯大小一致,色彩均勻,釉色相同,那麼它就是好茶具。