夏天的腳步越來越近了，看著油膩的飯菜總是覺得提不起精神，想要來口酸爽的，又不想吃的太雜，影響自己的身材，那這道素三絲絕對是你的最佳選擇，熱量幾乎為0，吃多少都不怕胖，是不是已經讓你暗爽不已，那就來自己動手做下吧！
準備材料：豆腐皮一張，黃瓜一根，金針菇50g
準備調料：鹽，糖，五香粉，花椒，香油，味極鮮
1.將材料清洗乾淨
2.黃瓜切絲，豆腐皮切絲，金針菇在熱水中煮5分鐘左右，撈出晾涼
3.將三絲混在一起，放上鹽，糖，五香粉，再拍2拌蒜，切碎
4.熱油鍋，油熱放入花椒，炸出味道，丟棄花椒
5.熱油潑到蒜碎以及調料上
6.倒入味極鮮，攪拌均勻
這道涼菜做起來超級簡單，成本也是很低，黃瓜5毛，金針菇1塊，豆腐皮1.3，加起來不到3塊錢的成本，卻是滿滿的一份爽口小菜，做法也是超級簡單，一筷子下去，就停不下來的節奏，絕對會掃盤哦~