請聽題：什麼人需要補充蛋白質？
答：健身人群。
答：老年人。
答：兒童。
NONONO，都不全面
答案是：所有人！
不要一臉懵逼地看著食婆婆，100多年前一個偉人叫恩格斯，他老人家指出，生命是蛋白質存在方式,這一論斷就說明了一切生命構成的實質，說明了蛋白質之於生命體的重要地位。
蛋白質有多重要？
食婆婆怎麼又說補充蛋白質了？准是又有高人在“指點江山”了，這次你答對了。
運動營養學專家常翠青老師說：
"自從化學家瑪律德發現蛋白質迄今，100多年的研究證實，一切生命——從最原始的單細胞生物直到高等動物,它們的所有組織和器官，無不是以蛋白質作為基礎物質的，人體各器官如心、肝、腎、肺、腦以及皮膚、肌肉、血液、毛髮、指甲等等，都是由蛋白質構成。
蛋白質不僅是人體的基礎構造材料,而且還參與各種生理活動,如食物的消化、氧氣的運輸、心臟的跳動、肌肉的收縮等,都與各種蛋白質精巧的生物學功能有關。
此外，蛋白質與核酸在機體的生長、修復、後代的繁殖和遺傳上，亦具有主導作用。在人體所需的七大營養素中，蛋白質確實是首要的,第一位的。因此，衡量膳食品質，首先要看蛋白質在量和質上是否適合人體需要；評價人體健康與否,首要也是要看機體蛋白質水準。"
所有人都需要補充蛋白質？
常老師繼續說，過去我們一直在關注兒童和老年人是否缺乏蛋白質，年輕人也只是健身一族補充蛋白。其實，這是不對的。
當前為什麼職業人群過勞死亡和慢病人數在增高？
這和補充營養尤其是蛋白質不足有很大的關係。很多老年病是年輕的時候就埋下的，老年人補鈣很重要，但肌肉減少更為可怕，30歲以後每年以0.5%-1%的速度減少。
為什麼會“老人先老腿”？
肌肉力量不足了，走路就慢了，腿就疼了。而補充蛋白質就是增加肌肉力量的最好途徑。在歐美國家等發達國家，健康均衡的生活方式已成為繁忙人群日益關注的焦點。
所以，想要老了以後還健步如飛，有走遍世界的力氣，就不能忘了補充蛋白質呀~要不然，你看夕陽的地方就只能是在窗前咯~
