這個方子簡單易學很容易成功的，做出來的蛋糕軟軟的，不腥，很好吃的大家可以試試。
做出來的蛋糕很漂亮 ， 軟軟的味道也很好 ， 剛剛出鍋我就吃掉了一半 。
想吃蛋糕又沒有烤箱的可是試試哦。
材料:
低粉50克
白糖60克
雞蛋3個
牛奶15克
玉米油一些
白醋幾滴
把蛋清和蛋黃分開。可以直接磕開雞蛋分離，沒有把握的可以用蛋清分離器。
提示下，雞蛋最好是剛從冰箱冷藏層裡剛拿出來的。
這是分離出來的蛋黃。
要注意的是，無論是盛蛋清還是盛蛋黃的盆子都要無水無油乾乾淨淨，
還有要注意的是蛋清裡不可混有蛋黃，影響蛋白的打發。
把白糖分三次加入到蛋白裡並打發蛋白。這個基本都知道，蛋白打發到提起打蛋器蛋白成直立的小三角就可以了。
蛋白打發不到到位會影響蛋糕的品質。
蛋黃裡篩入低粉
用手動蛋抽把麵粉蛋黃攪拌成均勻的蛋黃糊
把打好的蛋白分三次加入到蛋黃糊裡，攪拌用翻拌手法，這個說不太清，
累似於炒菜，親們最好找個視頻看下很簡單易懂的。
把攪拌好的蛋糕糊倒入到壓力鍋內膽，用刮刀模平，並把裝好蛋黃糊的內膽在桌子上震幾下震去氣泡。
這個我在鍋底模了一點點油，主要是怕脫模不好脫，可能跟這個有關係，蛋糕爬的並不高，下次試試不抹油，應該也很好脫模的。
九陽的這款壓力鍋感覺真的很好用，還有蛋糕功能，所以一切做好後，選擇蛋糕功能然後可以隨意去做自己想做的事了。
九陽這個壓力鍋的蛋糕功很方便，不像烤箱那樣一直使勁盯著蛋糕會不會糊之類的。 我
蛋糕做好後，很輕鬆就脫模出來了，本想倒扣一下下呢，結果直接就倒出來了。寶寶等不急就開吃了