過去的一個月郭小姐與小夥伴們一起度過了痛苦的減肥月，不知道各位減肥戰績如何。郭小姐在教練的魔鬼式訓練下已經初見成效，已經算是一個好的開始吧。
俗話說，上吊也要喘口氣，身體需要一個適應的過程，教練給郭小姐的建議也是“每週可以有一餐吃喜歡的食物”（雖然好像整段也就這句看進去了，嘿嘿！），所以，週末郭小姐準備約上朋友去自製燒烤。
說到燒烤，麻辣燙，火鍋在郭小姐的食譜裡，這些都離不開蒜蓉。即使吃過蒜蓉以後，口氣會拉遠人與人之間的距離，但是很多人還是對此欲罷不能。
趕快跟郭小姐一起進入蒜蓉的世界。
【蒜蓉】：大蒜切成顆粒狀後用沙拉油小火炒熟的蒜泥。
【功效】：大蒜有抗癌，防衰老的作用，含有的大蒜素和維生素B1一起食用有抗疲勞的作用，但是在高溫下，大蒜的營養的成分很容易被破壞。所以，蒜蓉還是一種比較健康的吃法。
【烤扇貝】
推薦指數：★★★★★
困難程度：★★
燒烤的食物製作基本都非常簡單，因為是在室外操作，所以方便簡單快熟才是重點，先把扇貝肉和貝殼分立，分別洗淨。再把肉，粉絲，薑絲放在貝殼上，撒上醬油，蒜蓉少許調味就可以上架子烤了。
郭小姐愛吃扇貝的理由，Q彈的肉質，先是蒜蓉的香味，入口閑閑的味道，咀嚼後又有扇貝肉的甘甜，重點是蛋白質多，熱量少，有助於減肥。
【烤金針菇】
推薦指數：★★★★
困難程度：★★
金針菇也是燒烤必備之一，用培根片把金針菇卷起來，之後在用竹簽串成串，稍微加些油因為金針菇需要烤較長時間，也可以適當撒些醬油，香油，再加上蒜蓉，還沒熟就已經聞到香味了。
金針菇之所以被這麼多人喜愛應該歸功於時勢造英雄吧，宣導健康生活菌菇類視頻變成了首選，金針菇以它獨特的造型和韌中帶脆的口感征服了多數人的味蕾。重點是它很百搭，可以無處不在，多吃還不會發胖。
【烤茄子】
推薦指數：★★★★
困難程度：★★
鋪上一層鋁箔紙，茄子切開鋪在上面，刷上沙拉油，均勻的放上蒜蓉、麻油、蔥花再把茄子包起來放在一邊繼續烤制就可以了。因為平時炒茄子也比較難煮爛，所以必須要包緊鎖住溫度和味道。鋁箔紙包住的烹飪方式也有些像鐵板的做法。
濃濃的蒜香隨著沸騰的汁水咕咚咕咚不停往外冒。茄子與肉和金針菇相比是一種說不出來的軟糯，只有入口咀嚼的那一刻才能真正體會到烤茄子獨特的美味。
【烤帶子】
帶子的烤制一般不需要加粉絲，加鹽、香蔥、蒜泥、醬油煮熟就可以了，郭小姐是最喜歡貝類的燒烤的，因為調好味放上去等烤熟就行了， 也不用去刻意翻身。
其實蒜蓉放在海鮮裡調味的作用是其次，最主要的作用還是用來殺菌的。帶子和扇貝裡面同樣長著柱頭肉，但根本沒有關係，帶子的肉相對於扇貝肉少，而且味道淡。扇貝入口還多了一份鮮甜在。
濃郁的蒜蓉香味已經撲鼻而來，勾起了我的味蕾，吃貨的唾液腺永遠是這麼發達，好了不說了，再不去烤架上東西就要沒了…