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教你做份和封面一樣的豚骨拉麵

每次看拉麵的包裝袋上的那碗面,總是覺得好好吃。那麼怎樣才能把拉麵做的和封面上一樣呢?小編今天就可給各位妹紙們帶來了一個教程,妹紙們要好好學呀~

用料:

1.豬腱子肉2塊。

2.溏心蛋1個。

3.溏心蛋鹵汁適量。

4.生薑3片,拉麵一人份,香蔥一把,海苔適量,棉線適量。

日式豚肉拉麵的做法:

1.豬腱子肉洗乾淨,左右交替切橫刀,但是不切斷 。

2.切過的豬肉展開,刀背拍松,卷起,棉線紮緊。

3.油鍋裡溜一下到表面焦黃。

4.溏心蛋的鹵汁裡面加生薑,豬肉放入燒開後轉小火一小時,如鹵汁太少可適量加水。

5.一小時後,筷子一戳輕鬆穿過就可以。

6.肉取出,冷藏後切片,嘗一嘗,味道剛剛好,而且肉質細嫩,還有筋在裡面很好吃。

7.海苔剪碎,香蔥切絲。

8.鍋內燒開水,撒一把鹽,下拉麵。

9.撈出裝盤,自己可以放好多肉啊,香蔥海苔也隨便加,切一枚溏心蛋,多好味的一碗拉麵。

沒有什麼是一碗熱騰騰的拉麵解決不了的!這款熊本黑芝麻油豚骨面用的是新鮮豚骨熬製成的濃郁湯底加上蒜頭炸制出的醬包,散發著濃濃的黑蒜香,麵條Q彈爽滑有嚼勁,口感細膩又不粘牙。

用心挑選的豬大骨,32種特製原料,熬制12小時。零添加,非合成,真正大塊叉燒肉,鮮嫩美味。豐富的新鮮配菜,新鮮的手工面,7種配菜,營養膳食,在家也能做出好味道。

用濃厚的黑豬骨湯做的拉麵味道卻很清淡,不油膩,放了很多捲心菜和豆芽的拉麵,鹿兒島黑豬的特徵之一是吃紅薯長大,豬肉中的維生素含量會增加,肉質也很鮮美。很好味噠!

香濃馥鬱的豬骨湯麵,交織著勁道的拉麵,濃郁的香味彌漫唇齒間,口感彈嫩勁道,帶來味蕾的好享受。只需將面放入沸水中,煮3分鐘,就可以輕鬆品嘗到味千拉麵啦~

是不是很簡單呢?有了這個教程,在家也能輕鬆做出封面一樣的好味道~快去試試吧。喜歡我們的話,記得關注我們噠,每天都有食譜放送哦~

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