天氣越來越熱，迎面吹過來的風，都帶著一絲熱氣。來動手做一份綠豆糕吧，解暑又降溫，好吃又簡單。今天小編就為各位妹紙們帶來了綠豆糕的教程。
用料：
1.去皮綠豆400克。
2.麥芽糖100克。
3.砂糖50克。
4.大豆油100克。
綠豆糕的做法：
1.去皮綠豆洗淨浸泡4小時以上。
2.泡好後洗下，入蒸鍋蒸40到50分鐘左右、拿勺子一下能輕鬆成泥。
3.蒸好的綠豆倒入盆中，拿料理機打成泥狀。如果豆子太幹，小編建議稍微加入些純淨水再打。
4.將打好的綠豆泥倒入不粘平底鍋，倒入油、小火翻炒至不粘，然後再倒入麥芽糖和砂糖繼續小火不停翻炒。炒至不粘稍有些乾爽即可。
5.將炒好的綠豆泥倒入保鮮膜上，包好，放涼。不要留有空氣，要不然會有水汽。
6.分成35克每個，搓圓、拿月餅模子壓出形狀即可。
7.完成啦~
漂亮的印花模具會給你的綠豆糕做好後可以哦~
在歷史悠久的糕點文化中，木膜曾是老糕點店鋪的必備用品。溫潤的木頭上雕刻著花草，瓜果，龍鳳等各式的美麗的紋飾。輕輕壓印，敲打，就變出有漂亮花紋的小巧糕點。
樹木變成模具的時候，有人認為它們已經失去了生命。但對於用心製作糕點的人來說，它們作為食器的生命才剛剛開始。古樸傳統的花紋，令人心動。原木的紋理的天然觸感，讓你更有自然的感受。
第一次使用前，先用濕布擦淨後（不要放在水裡浸泡哦）。用食用油在模具內外塗抹幾遍。不僅更好脫模，還可以延長使用壽命。紋路清晰，做南瓜餅，紫薯糕，月餅等的紋理都很好。
木頭借著大自然的靈氣生長，伴著歲月，都沉澱在木紋裡，有著由著巧手的匠人們的設計，得以讓它的生命進入了新的迴圈。它把歲月變成了實實在在的痕跡，每一處的紋理，色澤，結疤。
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