炎炎夏日裡，人們體內水分嚴重流失，及時補充水分是勢在必行。那麼你知道夏天喝什麼茶能快速補充水分？大麥茶是大麥炒制後泡的茶，香味濃郁，大麥茶特別適合在夏天喝，因為大麥茶兼有消食健脾、消暑清熱的功效。
以前喝大麥茶的習慣只在民間流傳，現在逐漸被城市各個階層的人們所接受。在夏季，人們很容易脾胃不好，比較明顯的感覺就是沒有胃口，怕油膩。這個時候，喝點大麥茶，能很好地調理脾胃功能。所以夏天喝點大麥茶，既清熱又健脾開胃，一舉兩得。
《本草綱目》載：“大麥味甘、性平、有去食療脹、消積進食、平胃止渴、消暑除熱、益氣調中、寬胸大氣、補虛劣、壯血脈、益顏色、實五臟、化穀食之功。”大麥茶含有人體所需的17種微量元素，19種以上氨基酸，富含多種維生素及不飽和脂肪酸、蛋白質和膳食纖維，適應了人們回歸自然，追求健康的需求。冷飲具有防暑降溫之功，熱飲具有助消化、解油膩、養胃、暖胃、健胃的作用。長期飲用，能收到養顏、減肥之功效。
而且在夏季飲用大麥茶的話，還可以將大麥茶泡好後，放涼後再放進冰箱，冰鎮大麥茶，夏天口感更爽。喜歡喝甜的朋友，還可以加點糖，焦香清甜，口味獨特。但是，不論是冰鎮也好，加糖也好，切記都不可過，因為冰冷和甜，都是不太利於養生的。
大麥茶怎麼泡？大麥茶大體有以下三種泡法：
1、水2升左右，煮沸，放入一包大麥茶，再煮5-10分鐘左右即可飲用
2、不願意煮的MM可以用開水直接泡，泡個15分就可以喝了。煮的比較香，在辦公室可以用泡的。
3、夏天不想喝熱的，那就把泡好的大麥茶放進冰箱吧，會是很好的解暑飲料。
注意，冰的大麥茶不要多喝，因為冰過的大麥茶調理腸胃功能很強，除非便密，不然需適量飲用。
飲用大麥茶的好處：
1、飲食過度，胸悶腹脹，炒黑研磨服，有化炎消脹，調中止瀉之功。
2、小兒食積，面黃肌瘦，老弱之人，食少乏力，用大麥加糖服，益氣健胃。
3、消化道潰瘍，以大麥為主食，可平胃氣，止隱痛。
4、暑熱煩渴，用大麥煎水茶，清暑生津，除煩解渴。
夏天喝大麥茶好不好？由上文可見夏天喝大麥茶是不錯的選擇，飲用大麥茶可以調理身體機能、消暑祛濕，但也需適量飲用。