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520表白節,禮物這樣送最能打動人心!

520表白節,筒子們想好怎麼行動沒有?送衣服送花送紅包都不如自己親手製作的來得有 誠意,看呐,今天教大家做一款好看又好吃,最重要又能表心意的麵包,顏值高高上,你的另一半看了無比的心動呢!

紅玫瑰,代表火熱的愛,一盤可以食用的玫瑰花。花花代表我的心~

燭光下的浪漫,聽說玫瑰花和紅酒很配哦~

燭光下,心心相印~~~

材料:

高筋麵粉150克

牛奶50克

淡奶油40克

糖15克

鹽1克

黃油10克

酵母2克

輔料:

抹茶粉3克,紅麴粉2克。

做法:

1、除黃油以外全部材料混合用筷子攪成棉絮狀,液體可以預留10克,看麵團情況酌情加減,因為各個牌子的麵粉吸水性不一樣,)。

2、然後放在矽膠墊上揉均勻,大概10分鐘就可以揉光滑。

3、將麵團擀開成圓形,將軟化的黃油切片擺在一半圓上,然後疊成半月形,再對折成四分之一圓形。

4、然後開始揉面,加入黃油後很沾手,可以借助刮板將麵團集中,大概五分鐘後麵團會重新變得很光滑。繼續揉面,直至麵團完全階段。

5、蓋上保鮮膜,發酵至兩倍大,手沾乾粉用手指戳麵團,不會縮不反彈即可。

6、麵團分割成兩份,一份打一份小。

7、大的一份加入2克紅麴粉揉均勻,小的一份加入3克抹茶粉揉均勻。

8、麵團分別分成若干份,滾圓,鬆弛5分鐘。

9、首先來做花朵,將六個小麵團擀成圓形,如圖錯跌在一起,再搓一個兩頭尖小圓條放在最上面的圓片上,從一邊卷起,從中間切斷。翻過來就是兩朵玫瑰花了。

10、綠色的麵團也是同樣操作,任何將卷好的玫瑰花放入6寸的模具內。

11、放入烤箱進行二次發酵,烤箱放一碗熱水。二發好了以後預約烤箱170度,25分鐘,10分鐘後加蓋錫紙。

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