早餐是人一天當中最重要的一餐，只有早餐攝取了足夠的能量人才能在一整天保持一個較好的狀態，研究表明，不吃早餐導致的能量和營養素攝入不足，很難從午餐和晚餐中得到補充。所以，吃好早餐，對健康是很重要的。
早餐距離前一晚餐時間最長，一般在12小時以上，體內儲存的糖原消耗殆盡，應及時補充，以免出現血糖過低。血糖濃度低於正常值會出現饑餓感，大腦的興奮性隨之降低，反應遲鈍，注意力不能集中。所以，不吃早餐，容易引起能量和營養素的不足，降低上午工作、學習的效率。下面就來看看都有哪些合適的早餐吧！
葡式蛋撻
蛋撻是一種以蛋漿做成餡料的西式餡餅，它酥脆的外皮和中間的蛋香、奶香共同交織出了這美妙的味道。小小的蛋撻，著實令人喜歡，喜歡動手的小夥伴可以自己做一下，畢竟自己做的原材料絕對純天然，不加任何防腐劑，還能隨做隨吃。
材料：
蛋撻皮9個、雞蛋黃3個、淡奶油100克、鮮奶100克、白砂糖20克、低粉20克
製作方法：
鮮奶加熱後加入白糖攪拌熔化，加入淡奶油攪拌勻，再加入低粉拌至無顆粒狀，倒入蛋黃用打蛋器拌均勻蛋撻糊，蛋撻糊過一下篩，倒入蛋撻皮八分滿即可，烤箱200度預熱，放進中層上下火烤20分鐘，叮，可以出爐了，請品嘗吧！
做蛋撻除了基礎的材料外，還要有一個烤箱，隨著科技發展，智慧產品越來越貼近我們的生活，無論你是懶人還是新手小白，都能讓你輕鬆做出新花樣，0基礎也能當大廚哦！
做蛋撻除了可以用烤箱外，電炸鍋也能滿足你的需求，達人專屬海量雲食譜，提高廚藝指日可待，我們居家生活吃的就是健康，無油炸烘培當然更放心。
原味豆漿
原味豆漿是豆漿中味道最濃香，口感最好的一種，口感很滑，同時天然的豆香味十足，對女人，兒童，老人都有很到的保健作用，原味豆漿含有相當豐富的植物蛋白，蛋白質內賴氨酸較多，蛋、豆搭配食用，營養價值很高，大於等於肉類蛋白質。
材料：
黃豆、水、白糖
製作方法：
將黃豆洗淨泡水（水量要蓋過黃豆），泡8小時備用，泡過的黃豆放入豆漿機中，往豆漿機中加入水，啟動豆漿機"幹濕豆"鍵，等待半小時就可以做出一杯無渣的豆漿， 依個人喜好適量加入白糖拌勻即可。
有時夜裡玩的太嗨，常常很晚才睡，如果再忘記設置鬧鐘那就悲劇了，這時叫醒你的有可能就是早餐了，起來就能喝到準備好的豆漿，不再匆忙空腹上班，讓你的身體精神一上午。
以前自己做豆漿還常常需要手動過濾一下，現在創新技術讓我們省了這個環節，自己做的豆漿也可以一杯喝的乾乾淨淨，口感醇香更細滑，營養不再浪費。
香蕉粥
夏季氣候乾燥，很多人會出現便秘情況，把香蕉入粥，即可去火潤腸，還能減退香蕉的寒性，無論是寒熱體質的人，都可以放心食用，一道簡單又實用的養生粥，巧妙潤腸，非常適宜這個乾燥的季節經常食用，可以使皮膚更加的光滑，白皙。
材料：
大米、香蕉、水
製作方法：
鍋中加入適量水，燒水的時候，把大米沖洗乾淨，瀝幹水分備用，香蕉去皮切成片，大火將鍋中水燒開，放入淘洗乾淨的大米，用勺子攪拌幾下，防止大米粘鍋，等水沸起來用勺子把上面的浮沫撇清，改為小火煮15分鐘，此時放入香蕉再煮上5分鐘左右關火即可。
早餐喝粥可以防止喉嚨乾澀，對於喉嚨不適、發言疼痛的人，溫熱的粥汁能滋潤喉嚨，有效緩解不適感，調養腸胃功能很適合喝稀粥來調養腸胃。
香蕉粥比較容易消化，白米熬煮溫度超過60攝氏度就會產生糊化作用，再加上切好的香蕉片，非常適合腸胃不適的人食用。而且還能夠增強食欲，補充人的體力。