在最新的資料調查中顯示，三高成為危害人類生命安全的頭號殺手，在中國十大致人死亡的病因中與代謝疾病相關的死亡率高達35.7%。這其中與三高有關的死亡人數占總人數的27%，全世界範圍內因為三高引起的心腦血管疾病每年高達1500萬人。當初的富貴病卻要了你的命。
高血脂可以引起血管栓塞，高血壓引起腦血管破裂和腦出血，高血糖會引發糖尿病整日依靠胰島素度日。世界衛生組織也曾明確提出預防心腦血管疾病就要從減少 和控制三高開始。
那麼在日常飲食中有哪些控制或者預防三高的措施嗎？
三七在我們印象中一直都扮演著治療跌打損傷和活血化瘀的作用，其實它還有另一種功效。所謂一物降一物三七正是三高的剋星。因為三高都是跟血淤有關的那就可以通過沖服三七粉來解決。中央電視臺“健康大講堂”欄目主講樊正綸教授，也是每天早上5克三七粉，晚上5克三七粉，沖了就喝下去。而90多歲高齡的雲南省曲靖地區中醫醫院名譽院長韓統勳曾經有煙酒嗜好，就是每日靠必服三七粉2克來解煙毒、降膽固醇的。
而降三高三七粉還有一個好搭檔山楂粉
中醫認為，山楂具有消積化滯，收斂止痢，活血化瘀的功效，具有顯著的擴張血管和降壓作用，有增強心肌抗心律不齊調節血脂和膽固醇含量的功能。與三七粉配合使用效果更佳。
薏仁能降低血脂及血糖，促進新陳代謝，有利尿作用，有效改善水腫現象，而且薏仁熱量比較低，多吃也不怕胖。而且薏仁含有豐富的水溶性纖維，可以改善便秘，清除體內堆積毒素。
燕麥含有極豐富的亞油酸，占全部不飽和脂肪酸的35%-52%;維生素E含量也很豐富，而且燕麥中含有皂甙素。它們都是降低血漿膽固醇濃度 的高手。可以早餐用燕麥跑牛奶。不但營養豐富還能降三高
蘆西是蕎麥(尤其是苦蕎)的特有成份，肯有軟化血管、降低血脂的功能，對心血管疾病和高血壓有較好的預防、治療作用，對控制和治療糖尿病總有效率達93%。另外，它還有健胃、化滯、清熱等功效。
銀耳滋而不膩，為滋補良藥，其富含膳食纖維，可加強胃腸蠕動，減少脂肪吸收。銀耳多糖屬植物多糖，有降低膽固醇、增強免疫力、抗腫瘤、抗衰老和美容潤膚等作用。
三高一直都和生活和飲食習慣有著很密切聯繫，中醫一直推崇藥食同源，趕緊改變飲食遠離三高。