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盤點端午節各地的奇葩習俗

一說到端午節,大家想到的一定是吃粽子、賽龍舟這樣的傳統習俗。可是在我國不同的地域,生活的環境不同,在當地端午節這天的習俗也不一樣,中華文明源遠流長,博大精深。事實上,端午節的風俗花樣可多了。 除了這些大家耳熟能詳的活動之外,還有很多你們不知道的民俗遊戲等著亮瞎你們的眼睛呢!現在就跟著吃貨君一起去瞧瞧吧!

出端午佬

地區:四川

奇葩指數:★★★☆☆

在我國的四川省川西一帶,石柱土家族自治縣中有“出端午佬”的習俗。由四人以兩根竹竿抬起一張鋪有紅毯的大方桌。毯上用竹篾編一個騎虎的道士。敲鑼打鼓,上街遊行。

戴艾葉

地區:山西

奇葩指數:★☆☆☆☆

端午這一天,大街小巷會出現許多艾草艾葉。艾蒿具有特殊的馨香味,可驅蚊蟲,有保健作用,與我們的生活息息相關。艾葉除了用來包粽子、插在門上驅邪外,你可能不知道還可以戴在頭上。在山西一帶,各村祭龍王,男女戴上艾葉,稱為“去疾”。小孩子們則系百索於脖子上,據說這是“為屈原縛蛟龍”。

破火眼

地區:南京

奇葩指數:★★☆☆☆

南京端午,各家皆以清水一盒,加入少許雄黃,鵝眼錢兩枚,闔家大小均用此水洗眼,稱為“破火眼”,據說可保一年沒有眼疾。

搶鴨子

地區:四川

奇葩指數:★★★☆☆

在四川省眉山市青神縣瑞豐鎮,端午節最熱鬧的民俗活動當數搶鴨子。據傳,搶鴨子活動起源于蘇東坡與王弗新婚時,迎親隊伍在江水中捉拿逃鴨的故事。搶鴨比賽上,頭鴨拋入江中即引來各船隊蜂擁而上爭搶。

吃斗米蟲

地區:台州

奇葩指數:★★★★★

在台州一帶,粽子不過是個舶來品。在這裡,只有吃上一盤“蟲子”,才能算嚴格意義上的過端午。一條條肉乎乎的斗米蟲,拿炭火一烤或者用油一煎,黃澄澄脆生生,據說,當地剛嫁入門的新媳婦,一年中最難過的就是端午節這一關。

除了這些奇葩習俗,那麼在吃的上面各地都吃些什麼呢?

吃粽子

提起端午節要吃什麼,大家想到的美食首先就是粽子,端午節的美食第一名粽子可以說是當仁不讓,說到粽子就不得不說到嘉興的粽子,每年五月初,中國百姓家家都要浸糯米、洗粽葉、包粽子,其花色品種更為繁多。吃粽子的風俗,千百年來,在中國盛行不衰。

五芳齋嘉興大肉粽,江南口味粽子的典型代表,內含大塊的鮮肉,肉感十足,吃一口軟糯鮮香,肉嫩味濃,肥而不膩,咸甜味適中,每次路過實體店都會買好多帶回家,在吃貨君的眼裡,世界上的粽子只有兩種,五芳齋的和其他家的,挑剔的吃貨君吃一回就再也吃不下其他家的了。

吃煎堆

福建晉江地區,端午節家家戶戶還要吃“煎堆”,就是用麵粉、米粉或番薯粉和其他配料調成濃糊狀煎成。相傳古時閩南一帶在端午節之前是雨季,陰雨連綿不止,民間說天公穿了洞,要“補天”。端午節吃了“煎堆”後雨便止了,人們說把天補好了,這種食俗由此而來。

茶葉蛋

接下來,小編帶大家來看看江西南昌地區,端午節要煮茶蛋和鹽水蛋吃。蛋有雞蛋、鴨蛋、鵝蛋。蛋殼塗上紅色,用五顏六色的網袋裝著,掛在小孩子的脖子上,意謂祝福孩子逢凶化吉,平安無事。

五香茶葉蛋調料包,有了這貨就可以在家輕鬆做茶葉蛋了,簡單方便,關鍵是還衛生, 調料包品質很贊, 一打開盒子香味撲鼻而來 ,煮蛋超棒,吃貨君做了滿滿一鍋蛋和雞爪都很入味 。

吃打糕

端午節是吉林省延邊朝鮮族人民隆重的節日。這一天最有代表性的食品是清香的打糕。打糕,就是將艾蒿與糯米飯,放置於獨木鑿成的大木槽裡,用長柄木棰打制而成的米糕。這種食品很有民族特色,又可增添節日的氣氛。

吃鹹鴨蛋

俗話說“要吃鹹蛋粽,才把寒意送”。因為端午節預示著炎熱的夏天即將來臨,動植物生命活動進入旺盛階段,再加上氣候潮濕,病蟲細菌活躍,容易引發眾多疾病。古時,五月被視為“毒月”、“惡月”,瘟瘡蔓延,五月初五更是九毒之首。而蛋形如心,吃了蛋就能使心氣精神不受虧損。植物生命活動進入旺盛階段,再加上氣候潮濕,病蟲細菌活躍,容易引發眾多疾病。端午節吃鹹鴨蛋,可以祛毒,利於保持身體健康。

這款是很正宗的 微山湖產 鹹鴨蛋,對吃不了太鹹的人來說口味正合適,不太鹹, 蛋黃起沙冒油,質地嫩滑細膩黃油四溢,蛋白細膩,口感很好,吃後回味綿長。入口即化,味道正宗, 適合各種人群。

吃黃鱔

我國江漢平原,每逢端午節時,還必食黃鱔。黃鱔又名鱔魚、長魚等。端午時節的黃鱔,圓肥豐滿,肉嫩鮮美,營養豐富,不僅食味好,而且具有滋補功能。因此,民間有“端午黃鱔賽人參”之說。

吃松花蛋

松花蛋口感鮮滑爽口,色香味均有獨到之處。 經過歷史的演變,松花蛋和咸鴨蛋已經成了我國最受歡迎的風味蛋,也逐漸形成了端午節吃兩蛋的習俗。每每到了端午節,除了傳統的粽子以外,鹹鴨蛋和松花蛋也成了饋贈親友的佳品!

桐城特產無鉛溏心松花蛋,看著像深色的琥珀,松花清晰可見,溏心酥軟,固而不硬。吃起來清香可口,與其他家比,少了那股瘮人的堿味,多了份清香。

吃“五紅”

在揚州傳統民俗中,端午節除了吃粽子外,還要吃“五紅”——烤鴨、莧菜、鴨蛋、龍蝦、黃魚或者黃鱔——這樣整個夏天就可以避邪消暑了。飯桌上紅莧菜不可少;紅心咸鴨蛋價不高;雄黃泡酒後呈橙色;河蝦買點兒,油炒後,蝦殼紅通通的紅光油亮;燒鴨上市了,到鴨子店斬個脯或腿子(1/4只)花費不多,於是,所謂的“五紅”也成了端午節餐桌上必定菜單。

盱眙十三香小龍蝦,外邊紅色的皮兒更加鮮亮, 看著就十分的有食欲哦, 小龍蝦個頭都不算小,很肥, 扒開一個,蝦籽飽滿,蝦膏鮮嫩,裡面的肉很厚實, 吃在嘴裡,味道醇厚濃郁,很是嫩滑新鮮呢, 麻麻辣辣的味道,立即打開味蕾, 想一想都有點流口水了, 麻辣鮮香的味道, 屬實不錯。

臊子面

陝西人在端午節的美食,當天是一定要吃臊子面的。陝西臊子面歷史悠久,其中最著名的是岐山臊子面最為著名。岐山臊子面以薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香而著名。

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