自己對餅還真是情有獨鍾呢
今天做了了餅卷菜，薄薄的餅卷上自己喜歡的菜，簡單好吃。
最主要我覺得很適合我這個懶人一下主食和菜都搞定了。
材料:麵粉
生菜
要卷的菜
我涼拌的土豆胡蘿蔔絲，家裡有寶寶所以燙的熟了點。很軟那種
1.麵粉裡加入溫水攪成面絮。這個我沒有量比例大概水是麵粉的2分之一左右，水最好是開水也可以用溫水。
注意的是麵團宜軟不宜硬，也就是軟一些的比硬的做出來好吃
2.把面絮和成麵團醒一會
3.把麵團分成幾個小劑子
4.電餅鐺預熱
5.在電餅鐺裡抹些油
6.用擀麵杖擀成面片，薄薄的那種。
7把餅放到電餅鐺裡烙熟，上面也刷一點油。
8.這種餅薄，很好熟，我習慣翻面了，下面熟了翻過來，我喜歡翻面這樣烙出來的顏色
出鍋前可以撒一點點水燜一下這樣更軟些。卷上自己喜歡的菜開吃嘍