餐具是作為食物與人體傳送的重要器皿，所謂“禍從口出，病從口入”與餐具的保養有著直接關係。到底餐具該如何保養呢，下面我們就一起來學習關於餐具保養知識。
陶瓷餐具
1、一定用手清洗不可用洗碗機。若真不願意用手洗則要選擇有“瓷器及水晶”類洗滌功能的洗碗機。
2、有金邊的餐具，勿放入微波爐，以免腐蝕。
3、用清水洗淨時，水溫不超過80℃。
4、勿將熱杯直接浸入冷水中，以免溫度迅速改變損傷瓷質。
5、如有刮花，可以用牙膏略打磨。
6、如有茶漬，可用檸檬汁或食醋清洗。
骨瓷餐具
1、骨瓷餐具的外觀染上油漬，用溫水清潔即可，水溫在80度以下;如不容易清洗時，可以用少許食醋加入水中清洗即可，洗滌劑少用。
2、骨瓷餐具的外觀畫刮花，可以用少量的牙膏輕輕打磨;平時用濕布或手洗滌的時候，應注意輕度，不能太大力，避免刮花瓷器。
3、勿將已加熱的骨瓷餐具直接放入冷水中，避免溫度迅速改變損害瓷質。
金銀餐具
1、金器餐具會因長時間的不正當使用磨損而失去金層，因此使用時要小心避免劃花、碰撞、堆放等因素。
2、金器餐具平時清洗須選用中性優質的洗潔精及用全棉類織物輕柔擦洗，在允許的條件下再過一次70℃—100℃的熱水，使餐具表面自然熱幹，不帶水痕，易於保存。
3、金器餐具在長時間不用時，可用保鮮袋或塑膠容器排放封好，避免與空氣接觸而氧化，氧化後的餐具會光澤減少，但金的色澤不變，如每天使用後可放在塑膠碗籃內，避免接觸硬物體，防止腐蝕表面，存放環境要乾爽，空氣要乾淨。