在我的記憶中，兒時母親泡制的甜茶是最甘冽的，每當我頂著日頭回家，母親總會笑盈盈的從茶筒裡倒出一小碗釅釅的茶湯，而後用涼水衝開，再放入一絲冰糖，一碗甜茶就做好了，這是消夏最好的飲品。總之，無論用什麼水，茶都會以恬淡平和的態度來對待，變化的只是喝茶的心情，就像釋家所說：一切隨緣。
而現在，在這個追求速度與效率的社會，人人都在強調時間就是生命，時間就是金錢。在速度的驅使下，人們將日常生活演繹成了狂熱的快板，搖滾的節奏。好像再沒有當時的那種喝茶的幸福與滿足感。有人說喝茶是一種修行，它讓一顆浮躁的心在等待中歸於平靜。其實，喝茶真的是享受慢生活的一種方式。
因為茶的品飲方式講究緩慢，茶的泡法，相比其他也要細緻一些，畢竟心急是泡不出好茶的。所以茶的沖泡過程，可以讓人從中體會到，什麼是生活的從容、優雅與安寧。端起杯子來品嘗茶，也不要急匆匆一口喝幹，而是要靜下心來，仔細體味茶的味道。只有這樣，才可能借助那一杯小小的茶，感受到悠閒的氣息，享受一段緩慢又溫暖的時光。
是不是有點厭倦了這需要全身神經繃緊的生活？或許你僅僅需要一杯茶，就可以回到恬淡，而又愜意的生活狀態。我們應該學會忙裡偷閒，約三五好友，找一處安靜的地方，將一塊老茶放進茶壺，任由茶獨特的醇香一點點彌漫於空氣中。那麼即使在現實生活中忙得昏天黑地，我們也可以在茶的浸泡下，讓整個人放鬆下來。
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|||溫和普洱茶·閑下來降燥解暑|||