夏天就快到了，每天餐桌上的菜品也要變著花樣，我更偏向小清新的綠色蔬菜，爽口又降火。
黃瓜和萵筍就是挺不錯的搭配，滿眼綠色，看著就清爽，二者也都是可以直接生吃的蔬菜，香脆爽口。不用煮不用炒，花兩分鐘時間做一道油潑黃瓜萵筍，辣的爽口，辣的舒心！
食材準備：
黃瓜一根，去皮萵筍一根
製作步驟：
1. 黃瓜拍一下，然後切段，萵筍切段，
2. 用鹽，糖，醋，味精醃制一會兒。
3. 醃制好後的黃瓜上適量放些自製辣椒醬。
4. 鍋中倒油，油熱後放入花椒和八角，煸香。
5. 把熱油倒在黃瓜上即可。
將辣油攪拌均勻，入味又爽口的油潑黃瓜萵筍就做好了。一口咬下去，脆脆爽爽，佐餐或者下酒都不錯哦！