人們常說：冬吃蘿蔔，夏吃薑！蘿蔔是養生食物，具備順氣利便的功效，冬天人們的運動量逐漸減少，排毒排汗也比夏天好得多，加之冬天人們往往會吃些牛羊肉，容易導致積食，產生內熱，此時吃些蘿蔔會輔助人體消除積熱，排氣通便順暢，從而達到排毒的功效。
人們往往把蘿蔔切成條蘸醬吃，久而久之就吃膩了，不妨來個新鮮的吃法：橙汁蘿蔔條。
食材：水果蘿蔔、果珍粉、橙汁、糖、鹽
水果蘿蔔洗淨備用。
做法：
水果蘿蔔去皮，切成條備用。
蘿蔔條泡在水中，放入少許鹽，浸泡一小時，撈出後用清水洗淨。
取果珍適量、白糖適量。
取適量橙汁備用。
蘿蔔條過熱水煮一下，煮至微微透明後撈出。
煮鍋燒熱放入橙汁。
倒入果珍粉。
倒入白糖。
煮至白糖和果珍粉全部融合在橙汁中。
形成顏色鮮豔的汁。
煮過的蘿蔔條入碗中浸泡，靜置至少兩小時。
口味酸甜爽口的橙汁蘿蔔條就大功告成了。
這道菜的做法非常簡單，口感酸甜爽口，蘿蔔蘸醬如果吃膩了不妨來試試新鮮的做法吧。