今天想給大家介紹一組最具有減肥意義的美食——沙拉
是的，這個名叫沙拉的東西，似乎每個減肥過，或者是正在減肥的人，都嘗試過，或者已經把他變成一道日常的餐桌美食。
今天的文章有幾點需要注意：也許很多人 吃沙拉是為了減肥，但是其實沙拉只是因為卡路里含量低且GI指數低，才成為減肥經典菜色，但是不影響它的健康美味，仍然是適合日常餐桌必備的一種美食。
現代人對“沙拉”的概念已經不陌生了。沙拉其實本身是Salat的音譯。在歐美，吃沙拉早已演變成為一種文化，人們使用它來管理身材。它源自於西方，由綠色有葉生菜製成的一道菜，常加有蘿蔔、黃瓜或番茄，並加調味品食用。主要分為三類，分別為水果沙拉、蔬菜沙拉、其他沙拉。
“Salat”這種東西的神奇之處莫過於——它可能是最讓你有“好的，我要開始健康的生活了”這種品味感的物品了。
水果沙拉：需要注意，雖然圖上寫的是丘比沙拉醬，但這種沙拉醬並不健康，因為熱量高又包含了大量的甜味劑，可以替換成自製沙拉醬（文章請參考《這幾款美食既飽口福還能越吃越瘦》）
1、準備所需材料
2、將蘋果洗淨去皮，切成小丁用淡鹽水泡5分鐘，彌猴桃去皮切成小丁、聖女果同樣也是洗淨切小丁。（這裡的水果可根據自己的口味隨機搭配，蘋果用淡鹽水泡一下，可預防蘋果氧化變黑。)
3、將泡好的蘋果撈起瀝幹水份。
4、將所有水果倒入大碗內拌勻。
5、取一個盤子，將水果裝盤。
6、沙拉醬裝入裱花袋裡。
7、最後把沙拉醬在水果表面上擠成網花紋即可。
優酪乳水果沙拉：
1、將一盒優酪乳倒入水果碗中，攪拌均勻即可原料準備齊全，草莓洗淨，對切開，其他水果則切正方形塊。
2、香蕉剝去皮，切成小塊，準備一碗涼開水，放少許鹽，蘋果去皮，切成小塊，將蘋果泡在淡鹽水中。
3、將香蕉、獼猴桃和火龍果放入碗中，蘋果瀝幹水分，也放入碗中。
4、再用帶葉子的草莓尾部朝外，擺一圈。然後將揪掉葉子的草莓豎著擺一圈。
倒入優酪乳。
5、放入一勺蜂蜜。（可以根據個人喜好添加）攪拌均勻。
6、將拌過的水果放在圍邊的草莓中間的盤子裡面。吃的時候可以在草莓上面淋優酪乳。
蔬菜沙拉：
材料：紫甘藍、包菜、胡蘿蔔、豆芽、煮熟豌豆、自製沙拉醬。喜歡吃其他蔬菜的朋友可以放其他蔬菜或者是雞蛋。
1、紫甘藍和包菜去掉中間部位，因為中間部位比較硬，不太好吃。切成細絲，喜歡切成小片也可以，依據個人喜好。
2、胡蘿蔔也切成細絲。
3、依據個人口味加入適量的糖醋汁
全麥吐司蔬菜沙拉：
看完是不是覺得超級簡單的，那就動起手來啊！
雖然在製作過程中看起來不是十分美麗，但是成果還是很美好的嘛，畢竟做出了這麼美好配色的沙拉，怎麼能不拿起相機照一張~
這樣的沙拉是不是看著已經口水直流了，拿個大碗快去做一份吧~
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文/童蒙