驀然回首，母親發已灰白。其實人老脫髮、白髮及頭髮過細和過幹，都與機體缺乏營養成分有密切關係。特別是剛當上母親的人，白髮會突然增多，這時母親們會選用染髮劑來染黑頭發，但化學成分的染髮劑不僅易過敏，還會傷腎、傷肝。
烏髮變白的原因有許多種，但注意飲食的合理調配，吸取全面的營養是頭髮健美的基礎。只要注意飲食，頭髮脫落、白髮等都可以治癒，新發會逐漸長出。趁著母親節不如給母親“一頭烏髮”吧
★肺熱型白髮★
症狀為頭 發顏色偏銀白色．白髮多集中于腦門上方及頭頂附近。易脫落。白髮脫落後。觸摸時略顯粗硬。有時可見發梢分叉。常伴有酒糟鼻、鼻子周圍長瘡癤、經常乾咳、鼻乾咽幹、鼻腔發臭、手足心熱、便秘等症狀。
雪梨能祛除肺火、滋養肺陰，杏仁百合具有生津止渴、潤肺定喘的功效，兩味合用可改善肺熱所致的頭髮發白、分叉。
★脾虛型白髮★
症狀為白 發中夾雜少許黃髮。發質偏細、偏軟，白髮多集中於兩鬢．或兩側耳朵上方附近。整根白髮顏色不太一致，發梢部偏黃。但發根部較白。常伴有食欲不振、口中發淡、肢體倦怠、形體消瘦等症狀。
紅棗味甘、性溫，有補益脾胃，養血安神作用。宜於脾胃虛弱。甜杏仁與核桃仁具有烏髮效果，打成粉末後更容易消化。晚上臨睡前溫水沖食15克。常食有補脾烏髮之效。
茯苓的作用：利水滲濕，健脾安神；紅棗的作用：補中益氣，養血安神，緩和藥性；阿膠的作用：補血，止血，滋陰潤燥。三者湊在一起既可以烏髮生髮又可以益氣補血
★濕熱型白髮★
症狀為白髮 中夾雜少許紅發，發根不牢，易夜晚脫落。整根白髮顏色不太純．逆光觀察時可見發梢部略顯紅色。常伴有脘腹脹滿、噁心厭食、尿頻尿急、小便色煎混濁、肛門灼熱等症狀。
山藥、薏米、芡實是同氣相求的兄弟，都有健脾益胃之神效。但用時也各有側重，山藥可補五臟，脾、肺、腎兼顧，益氣養陰。又兼具澀斂之功。薏米，健脾而清肺，利水而益胃，補中有清，以去濕濁見長。芡實，健脾補腎。有人將三藥打粉喝有祛濕補脾的功效
另外還可以用柏樹種子的外殼．裝入枕芯中使用。民間一直有“柏殼裝枕頭，半年黑白頭”的說法．堅持使用可減少白髮
★腎虧型白髮★
症狀為頭 發灰白或花白．且白髮多集中於頭後部 (枕部)。該型患者的頭髮通常質地偏軟，顏色白而透明。白髮脫落後無異昧．頭髮表面略顯乾燥。常伴有腰酸腿軟、不耐疲乏、腰背發冷、盜汗、夜尿頻繁 (2次以上)、小便清長、偶有水腫等症狀。
黑芝麻粉核桃粉桑葚黑豆有有解表清熱、養血平肝、補腎壯陰、補虛黑髮之功效。黑豆含有豐富的維生素，尤其是維生素E和B族維生素含量甚高，具有美容養顏之功效
★精神因素★
失眠、精神緊張、憂愁傷感、焦慮不安、恐慌驚嚇等都是造成白頭的原因。不良的精神因素，會造成供應毛髮營養的血管發生痙攣，使毛乳☆禁☆頭、毛球部的色素細胞分泌黑色素的功能發生障礙，影響黑色素顆粒的形成和運送。
酸棗仁能起到寧心安神、補中養肝、斂汗等作用，對虛煩不眠、驚悸怔忡、體虛自汗等病症有較好的治療效果。酸棗仁常與蓮子百合配伍起效，具有安神助眠等作用，可治療嚴重性失眠。