普洱茶與其它茶類最大的不同,就是其“越陳越香”的特性,而這一特性也賦予了普洱茶除了現時品飲外的收藏存儲價值,因此茶友在收藏普洱時不小心會踩中雷區,那麼你中招了嗎?
誤區一 收藏有風險,勿盲目跟風
收藏普洱茶的人不外乎三種,一種是因為喜歡喝普洱茶而存茶的。第二種是收藏普洱茶來升值投資的,第三種是既喜歡喝又順便存儲期待升值的。
收藏普洱茶要注意以下三點:
第一點:投資有風險,應理性看待普洱茶的投資升值,不可盲目。
第二點:普洱茶的選購需要相應的品茶功力和普洱茶知識作為基礎,不然如果選擇收藏的是劣質茶,那麼再怎麼收藏存儲茶的價值都不會提升。
第三點:要學會保存買回來的普洱茶,不然因保存不當有可能虧本。
誤區二 名山雖好,價格不菲
老班章、冰島、昔歸、薄荷塘、易武……這些山頭茶想必喜歡普洱茶對普洱茶稍有瞭解的茶友都知道,普洱茶不同的山頭因具有獨特的氣候、海拔、土質等因素,從而造就了獨特而出眾的滋味,一直為茶友所推崇和喜愛。可是我們不得不承認的是這些山頭名茶真的、真的、真的--不便宜!
物以稀為貴是從古至今不變的道理,山頭茶尤其是山頭古樹茶滋味的確優異,可其產量很低,價格不菲。所以對此要充分考慮自身經濟狀況。我們存茶也好、飲茶也罷,都是為了提升自己的生活品質,可如果存茶反而讓我們的生活水準下降,那豈非買櫝還珠,捨本逐末了嗎?
誤區三 拼配非劣,純料可期
拼配與純料的爭論由來已久,拼配是人類工藝智慧的體現,而純料是自然的饋贈,就算是古樹純料也有優良之分,拼配工藝是以人類智慧盡可能的補足原料先天不足之處,取長補短,而並非是劣質的湊合,歷史上百年宋聘、經典紅印都是拼配茶,早已驗證這一點。純料的一大優勢就在於正確合理的存儲之下,其後期轉化的可預期性。
誤區四 盲目追求老茶
在正確的存儲下普洱茶能夠“越陳越香”,足夠陳香的普洱茶需要時間一點一滴的洗禮,而非一朝一夕可成。現在一部分無良商家為了利益,抓住茶友對老茶的追捧,出現了各種人工製造的假老茶。先不提假老茶的滋味如何,單是一些通過入倉處理而來的假老茶中黃麴黴菌之類的有毒黴菌含量就較高,會對我們的身體造成損害。
誤區五 普洱茶陳期並非越久越好
任何事物都有其發展和消亡的必然,天空中的星辰如此,我們居住的地球如此,普洱茶亦是如此。現今公認存世陳期最長的是藏于故宮的金瓜貢茶,已有百年之久,鄧時海先生在《普洱茶》一書中對其評價為:“湯有色,但茶味陳化,淡薄。”可見以滋味而言,普洱茶陳期並非越久越好,因而不必一味求陳求老。