不少人總在為如何控制體重傷透腦筋，用了許多方法，但就是無法控制貪吃的嘴。美國一項最新研究發現，在咀嚼的時候用心聽自己發出來的聲音會給你吃下的食物總量帶來非同一般的影響。研究結果表明如果人們能聽到自己吃東西的聲音，那麼他們有可能會吃得更少。
美國楊百翰大學和科羅拉多州立大學的研究人員們已經發現，吃飯常配電視的人，之所以吃下更多的食物，其實不是因為不專心或是各種食品廣告，而是因為看電視的分心行為，讓你無法查覺來自於自己嘴內的咀嚼聲。
楊百翰大學助理教授Ryan Elder表示：“聲音基本被人們當做一種被遺忘的食物感覺。可如果人們能夠更加專注於他們在吃東西時發出來的聲音，這樣做能夠減少他們攝入的食物。”
科羅拉多州立大學的助理教授Gina Mohr是本研究的共同作者，他表示：“在大部分情況下，消費者和研究人員們均忽視了聲音在進食體驗中扮演的重要感官暗示。”
該團隊做了三個獨立實驗量化咀嚼聲給參與者的食物攝入量帶來的影響。在其中一個實驗中，參與者們需佩戴著耳機吃零食。耳機裡面會播放音量大和音量小的噪音，最後吃東西時耳機中大聲播放噪音的參與者吃下了4塊椒鹽脆餅乾，而聽小聲噪音的參與者吃下了2.75塊椒鹽脆餅乾。
在另外一個實驗中，研究人員們發現讓人們聽廣告中的咀嚼聲能夠減少他們的食物攝入量。Elder和Morh稱其為“咀嚼聲效應”。他們表示他們研究工作的中心思想應該是專注。人們不僅僅應該專注於食物的味道和外表，還應該專注于吃東西時的聲音，這有助於人們吃得更少。
Elder說：“當你看著電視吃東西的時候，你的咀嚼聲就被遮蓋住了，這樣做的後果是你可能吃得比平時多。這種影響也許看起來並不大，只是一兩口飯而已，但長期下來它會累積起來讓你發胖。”
因此下次你再坐下來吃飯的時候，請拿下耳機調低電視的聲音，或者你也可以放一部有許多咀嚼聲的電影。