熱播劇太陽的後裔,宋醫生經常拿它來補充能量(神劇無處不在~~)。
當零食還是拿來補充能量,今天看小編如何來吃。
我從來沒有想到將迷迭香、智利粉和楓糖漿來調味混合堅果的吃法。
這不是一種常見的組合,但確實是一道美味。而且品相很好。
首先我們要選好材料,烤腰果、生杏仁、生山核桃、生核桃,
智利粉、粗鹽,楓糖漿,紅糖,新鮮的檸檬汁,新鮮的迷迭香和蛋清。
有小夥伴會好奇,為什麼要烤腰果、生杏仁、核桃和核桃?
腰果比其他堅果脂肪含量要低得多,先烤下會比較好。
另外,山核桃是相對高脂肪的堅果。
步驟2。剁碎的迷迭香--只有嫩葉,不是木質莖。
步驟3。打一個雞蛋,加入蛋白到一個大碗裡(去掉蛋黃);用攪拌器直到起泡沫。
步驟4。 添加其他材料除了堅果。
第5步。 攪拌混合。
步驟6。 添加堅果攪拌,直到他們都裹上一層原料。
步驟7。把山核桃在兩個大烤盤上。
步驟8。烤上35-40分鐘。取出鍋20分鐘後,攪拌堅果,再放進去烤個15-20分鐘。
大功告成,放進罐子儲存起來吧。
配料的具體用量差點忘記說了 - -
用料:
1全蛋白
1/3杯純楓糖漿
1/3杯淺棕色的糖,包裝
3大湯匙鮮榨檸檬汁
1茶匙粗鹽
2湯匙切碎的新鮮的迷迭香樹葉
2杯烤腰果
2杯生核桃半
2杯整個原始山核桃
2杯生杏仁