開放式廚房和封閉式廚房，是目前的廚房主要形式，但是開放式廚房好像有那麼點爭議：有那麼一批人，做了就說後悔死了，最大的問題還是油煙問題，但是宜家君想說的是：其實開放式廚房也是優點一大把，比如空間會變大，那麼我們今天就這兩種廚房的特點，來一起介紹一下優缺點以及如何選擇煙機。
卍 封閉式廚房：根據很多使用者的回饋，基本都是炒菜的時候很少關門，都是開著的，那麼為什麼開著門油煙不出來而開放式廚房就不行呢？因為封閉廚房的門比較小，油煙因為煙機的向外排風，氣壓低，就有向內聚攏的功能，不會朝外跑，再有就是現在的普通廚房的煙機已經經過改良，都能滿足普通的廚房排油煙功能，最好是帶自潔功能，洗油煙機太辛苦太麻煩了。比如這種側吸的煙機：
△側吸觸控式抽油煙機。
優點：強勁雙電機，一鍵自動開合，帶蒸汽清洗，900mm寬面板籠煙效果更好，不銹鋼一體壓鑄箱體。
特點：帶有自潔功能
使用場所：封閉式廚房。
點評：大部分煙機可以滿足封閉式廚房，因為整個廚房相當於一個大的集煙腔。封閉式廚房最大的優點就是油煙完全隔離，同時因為牆體圍合的原因，檯面會比相同面積的開放式廚房放入檯面要多一些，相比開放式應該更實用。
△無論多大的廚房，把小東西擺整齊，分分鐘乾淨俐落。
卍開放式廚房：在最早幾年，有那麼一批人做了開放式，算是一批吃螃蟹的人，開放式廚房沒有門，幾乎和餐廳客廳是通透的，進門可以看到廚房的櫥櫃，經常看韓劇的人都知道，韓國的開放式廚房，一進門就可以熬海帶湯，但是我國的烹飪方法，很多人反應油煙太大，有一些後悔的意思，其實和油煙機的選擇有一定的關係：因該選擇大集煙腔的煙機，比如這樣事兒的：
優點：頂側吸 4.5KW猛 高端煙灶組合。
適合人群：經常在家裡做飯，對油煙要求很苛刻的人。
點評：很多煙機僅僅是側吸，這款煙機是頂吸+側吸同時給力，這樣的煙機排煙更給力，如果你做開放式廚房，你不妨看看這個。開放式廚房也可以選擇內凹式的煙機，或者說人們常說的中式煙機，有時候可以做煙機罩，就更完美好看好用，集煙腔變大。
這個實木罩裡面可以放一個普通的中式煙機，集煙腔就會變大，也適合開放式廚房，美觀顏值高的需求，同學們可以實踐去試試。
△用來補充廚房檯面的架子，減少檯面壓力。
和封閉式只是一道門的距離，但是效果確實大相徑庭，不是說廚房本身，單說開放式廚房對整個客廳區和餐廳區的影響，就足以讓我們對開放式廚房的設計刮目相看，沒有一個好的廚房及廚房結構的設計，何來那麼好看的廚房或者開放式廚房？
△把廚房的儲藏空間充分利用，讓廚房乾淨整潔，你的心情都會好^_^^_^^_^
總結：
開放式和封閉式各有千秋，但是就目前城市房價居高不下，我們居住的空間越來越小，那麼如果我們找到一款適合做開放式廚房的煙機，那麼宜家君建議同學們做開放式廚房：如果你是開放式廚房，那麼你慢慢的感覺你可以活動的空間以及你的坐姿都增多了，因為開放式廚房你可以到廚房去喝點東西，坐在高高的吧凳上面，感受一個不同的假期或者陽光午後。
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