蔬菜是我們每個小孩都必須要吃的，但是你知道在幼稚園的小孩絕對不會吃的是哪些蔬菜嗎？只有知道了這些，你才能更好的為你的寶寶製作可口的餐點。
1、鮮黃花菜。幼稚園的小朋友從來不食用鮮黃花菜，鮮黃花菜裡含有秋水仙素，它能影響細胞的有絲分裂。當然秋水仙素也是有辦法可以降低的，可以用10%的鹽水浸泡1小時或者用開水燙，但是這些辦法都不能完全降低鮮黃花菜裡面的秋水仙素，小朋友如果使用的話，中毒的概率會比成人大很多，因此這種菜在幼稚園都是直接pass掉的。
2、發芽土豆、青土豆。發芽的土豆及變青的土豆裡面含有一種有毒物質-龍葵素。不要認為把發芽的部分及變青的部分去掉還是可以煮給小朋友吃的，這些部位的毒素是會“感染”到土豆周邊部位的。如果大人覺得丟了可惜，那麼將土豆切成土豆絲，浸泡2個小時後在炒制，在炒制的過程中再加入食用醋，是可以有效降低土豆內龍葵素含量的，但是千萬不要給小朋友吃有風險的食物。
3、黴變的大米、花生。黴變的大米、花生裡面含有黃麴黴素。這些毒素不是拿水可以洗乾淨的，如果大米、花生已經有黴味，請你一定直接丟掉，保護你和孩子的健康才是首位。
還有些食物是不能在一起搭檔吃的，也是幼稚園小朋友的禁忌，你知道嗎？
1、豆腐和菠菜。豆腐是鹼性，菠菜裡面含有草酸是酸性，我們都知道酸堿結合是會生成一種新的物質-草酸鈣，這是很容易導致寶寶結石的，切記。
2、土豆和雞蛋。雞蛋可以炒番茄、炒青椒，基本上雞蛋是一個百搭的食材，但是雞蛋偏偏和土豆就是不能一起食用，一起食用會造成寶寶嘔吐。
3、螃蟹和柿子。現在越來越多的報導是小朋友食用柿子導致胃結石，差點喪命的新聞，因此小朋友一定不能食用柿子，螃蟹屬於寒性，兩者更不能一起食用，會在體內產生有毒物質，危害寶寶的性命。
作為寶媽，寶寶的食物一定要用心，千萬不能大意哦！