老乾媽作為華人世界辣椒醬中的佼佼者,早已成為了無數人心中神一樣的存在。有時候宅男女神不一定是蒼老師,還有可能是老乾媽。
多少留學黨想家的時候,是靠著老乾媽緩解對家的思念。多少學生党不知道中午吃什麼的時候,是靠著老乾媽引領著方向。學校食堂還有一種“老乾媽炒飯”也是讓我至今記憶猶新。現如今,就連老外也對老乾媽讚不絕口,還對吃法進行了腦洞大開的創新,什麼老乾媽土豆泥,老乾媽蔬菜沙拉,薯條蘸老乾媽。
只有你想不到,沒有老乾媽做不到。 今天就跟著本寶寶來盤點一下老乾媽那些好吃到cry的辣椒醬。
【油辣椒】
最原始傳統的老乾媽味道,也是成就了老乾媽最大的功臣。選用天然優質辣椒,傳承傳統老乾媽秘制經驗,精心調製配比而成,才有了這一瓶經典中的經典。無論是拌飯還是炒菜,都是好吃的不要不要的,一次吃掉一整瓶都不是問題。
【香辣脆油辣椒】
香辣脆油辣椒繼承了老乾媽原始油辣椒最經典的味道,但是與傳統油辣椒製作方法不同的是,香辣脆的辣椒是先烘乾後碾碎的,所以口感相對於原始油辣椒會更香更脆。比起傳統的油辣椒,香辣脆更適合拌飯吃。
【風味豆豉】
風味豆豉也是老乾媽的經典款之一,是傳統油辣椒與豆豉醬的結合體,因為加入了豆豉,所以口味會偏鹹。雖然拌飯吃沒有前兩種那麼下飯,但是據說用來炒著名的川菜回鍋肉味道是一絕。(貌似有些人不太喜歡豆豉的味道呢)
【幹煸肉絲油辣椒】
幹煸肉絲這一款,據說只有在某些地區才會在市面上買得到,所以它的口感味道很讓人嚮往。想一想肉絲在油辣椒的浸泡中,變得更香更有嚼勁,感覺口水都要流出來了,一次吃兩罐都不是問題。老乾媽偏心!不過還好,至少網上還有的賣。
【辣三丁油辣椒】
辣三丁也是讓很多人魂牽夢繞的一款油辣椒。獨到之處就是裡面多了整粒的花生、大片的大頭菜和炸豆腐塊這三樣食材,所以相比傳統油辣椒,辣三丁吃起來更像是一道完整的涼菜,所以它不僅僅是拌飯醬,還可以當作休閒零嘴,拿來磨牙簡直好吃到飛起。
【牛肉末豆豉油辣椒】
除了幹煸肉絲以外,牛肉末豆豉也是很受歡迎的肉類油辣椒,沒有傳統油辣椒那麼油膩,牛肉末豆豉吃起來有豆豉的醬香,口感也不同於其他油辣椒的香脆,牛肉末豆豉是綿軟的,這樣才能與米飯和麵條充分融合。
【風味雞油辣椒】
風味雞在肉類油辣椒中綜合排名第三。相對於醬香味比較重、口感綿軟的牛肉末豆豉,風味雞的辣椒香味很贊,而且裡面還有看得見的大塊雞肉,雞肉味道鮮嫩,辣椒口感香脆,難怪很多網友都說風味雞是他們的最愛。
【香菇油辣椒】
香菇油辣椒是老乾媽系列辣椒醬中,唯一一款有香菇的醬。老乾媽把香菇特有的菌類香氣與辣椒的鮮辣完美結合,再加上豬肉粒的肉香,鮮香麻辣,就飯吃絕對過癮,喜歡吃香菇的各位,可不能錯過。
最後還是要提醒各位一句,因為老乾媽的外包裝都很相似,所以挑選的時候一定要仔細仔細再仔細啊,不然買錯了真的會很尷尬。但是老乾媽這麼好吃,就算是買錯了,也能全部吃光吧。