陽光照耀著自己暖暖的，看來春寒已經過去。酷愛吃甜點的我，下午茶也開始準備起各式的甜點。然而這個週末反正閑著在家，不如就自己動手做一份吧，來點簡單的，既美味又實惠。這款椰奶凍味道很不錯哦，椰香和奶香都超濃郁的，冷藏之後被裹上了椰蓉口感更是細膩潤滑，特別軟嫩，還可以約上閨蜜一起分享這份甜蜜呢。
【主料】椰漿（椰汁） 牛奶
【輔料】淡奶油 吉利丁粉 糖 椰蓉
具體做法：
1、把相關的食材準備好。
2、大約十克的吉利丁粉加上五十克的涼開水浸泡一會，吸足水分。
3、然後把浸泡好的吉利丁粉隔開水融化，要攪拌均勻哦。
4、這時候將椰漿、牛奶、奶油和白糖一起放到奶鍋裡加熱，看見開始冒泡了就可以關火了。
5、慢慢地將融化好的吉利丁粉倒入奶鍋裡，也是攪拌均勻。
6、這時候還很燙，先放置一旁，差不多溫熱就可以了。
7、為了讓椰奶凍成型後更容易倒出來，先在保鮮盒裡鋪一張保鮮膜，然後蓋上蓋放入冷凍室五個小時以上。
8、把成型的椰奶凍切成塊狀。
9、最後再裹上椰蓉。
10、開始享受吧。
香醇細滑的椰奶凍吃的都停不了嘴了，真的好美味哦；不如再來點其他手工製作的甜點吧，還沒過癮呢。
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