中國正宗的醫學理論往往強調人與天地合一，什麼是人與天地合一呢？簡單來說，就是人應該順應大自然的季節變化，而對自己的身體進行相應的調整。人調整身體主要依靠飲食，所以就出現了很多醫學文獻，提醒人們應該在不同的季節進行不同的飲食安排。就飲茶而論，春天適合喝清香可口的茉莉花茶，以便將自己胃中的陽氣打開；秋天適合飲用桂花紅茶，一邊慢慢將為中的暖熱貯存起來。
那麼夏天適合喝什麼茶呢？這就是小編今天要給各位看官介紹的主題啦！
1． 日照綠茶。
首先值得考慮的茶是日照綠茶。日照綠茶是山東茶業的最高代表，近些年來一直保持在山東省茶葉銷售量的第一。但是我們必須說到的是，這並不是因為日照綠茶沒有對手，近些年來慢慢崛起的嶗山綠茶也是很受歡迎的綠茶新品種。但是為什麼日照綠茶依然可以將自己的優勢維持住呢？這是因為日照綠茶的確在口感和營養方面都非常優秀。根據權威的科學實驗報告，日照綠茶的茶多酚含量非常高，這可以有效地緩解疲勞；同時，由於日照綠茶沒經過發酵，所以保留了茶葉本身所具備的寒性，特別適合在夏天飲用，便於避暑。
2.武平炒青。
我們今天推薦的第二款茶是福建省的武平炒青。自古以來，福建就是著名的茶葉大省，而作為福建茶的代表，鐵觀音、大紅袍等半發酵的烏龍茶和正山小種、金駿眉等全發酵的紅茶而著稱，但是現在介紹的武平炒青則是非常能夠代表福建省綠茶的品種。武平炒青所在的亞熱帶氣候區，一來提供了充分的光照，二來提供了適合茶樹生長的晝夜溫差，再加上自然優秀的山勢條件，所以採摘出來的武平茶鮮嫩無比。加以不發酵的炒制以後，現為更加充分，而且還多出一縷淡淡的糊香味，不僅可以有效地保持身體健康，還可以在人們煩躁的時候，幫助人們清醒頭腦，因此這也是一款適合夏天引用的茶葉。
3.福鼎白茶。
第三款茶就是福鼎白茶。福鼎白茶在最近幾年之間，才廣泛被人重視。而實際上，福鼎白茶的發展情況，是有著悠久的歷史的。從宋代開始，福建地區的鬥茶會上便已經出現大葉的福鼎白茶了。福鼎白茶像綠茶一樣，並不進行發酵工作，並且在茶葉採摘下來保持鮮嫩的前提下，壓制成餅，因此在保鮮度上保留得非常好。這樣就可以很大程度的保留茶葉的新鮮度，對於其一直具備的寒性也保留得很充分，特別適合夏天飲用。根據歷史記載，《東京夢華錄》中已經有福建人在夏天以白茶避暑的記錄了，可見白茶對抗高溫的特性，很早就被中國人瞭解了。
以上這三款茶，小編分別從綠茶和白茶中挑出代表性的茶葉，就是為了各位朋友們在即將來臨的盛夏，可以好好享受飲茶的樂趣。