六月要到了，又到了露大腿露胳膊的季節，看著校園裡、公司裡、大街上年輕美麗的美女們那妖嬈嫵媚的身姿，再看看自己面前的卡路里、脂肪......還是乖乖少吃吧！
但是今天開始，不需要啦，吃貨的世界也可以變美！
蔬菜幹，新工藝帶來的美味。採用VF真空低溫脫水的技術原理，真空低溫脫水是利用減壓條件下，產品中水分汽化溫度降低，能在短時間內迅速脫水，實現在低溫條件下對產品的脫水。
在這種相對缺氧的條件下進行食品加工，可以減輕甚至避免氧化作用（例如脂肪酸敗、酶促褐變和其它氧化變質等）所帶來的危害。據計算，在真空度為700mmHg的負壓系統中，純水的沸點大約為40℃。因此使得果蔬原料較低溫度下脫水，有效地避免了高溫對食品營養成分及品質的破壞。
在負壓狀態，以抗氧化能力強的植物油作為產品的脫水供熱介質，食品內部的水分會迅速昇華，使組織形成疏鬆多孔的結構，同時改進產品風味。有些產品在脫水前需進行浸糖（麥芽糖）處理，以阻絕浸漬物和空氣接觸，防止褐變，增加產品的口感與風味。
果蔬脆片的生產工藝流程：
新鮮果蔬——選別/分級——清洗去皮——切片——選別——殺青——冷凍——浸糖——真空低溫脫水——離心脫脂——選別——包裝——成品檢驗——入庫
這樣加工出來的果蔬脆由於在真空低溫條件下生產加工，能大大減少天然色素與芳香物質的損失，抑制微生物和酶的有害作用，充分保持蔬菜和水果原有的色澤與風味。
果蔬脆片具有純天然（保持原有色澤、風味和營養，且無化學添加劑）、低脂肪、低熱量和高纖維的特點，酥脆可口、風味各異，有益健康，老少皆宜，符合國際現代食品健康營養理念，被譽為二十一世紀的天然食品和太空食品，滿足大家追求飲食天然品質、回歸自然、本色本味的願望。