寶寶經常積食,不消化,脾胃不好,容易生病,媽媽們是不是經常遇到這樣的問題,寶寶脾胃不好,讓媽媽真的是很犯愁,咱們不妨試試這道焦米粥。食材用到的都是平時吃的食物,只要不過敏,可以隔三差五的多喝一些這樣的粥,可以幫助寶寶調理脾胃。
做法也是特別簡單,食材也是很簡單,只用到最普通的大米。
輔食名稱:炒焦米
適用年齡:6個月以上
食材:大米適量
營養素:碳水化合物
準備時間:5分鐘
烹飪時間:30分鐘
步驟1:大米適量,洗淨用溫水浸泡15分鐘
步驟2:大米瀝乾淨水分,大米中的水分一定要瀝乾淨,否則入鍋會因為水分過多受熱不均,上色不佳哦。
步驟3:大米晾半個小時,大米需要晾,道理同上步,以便更好的炒焦米。
步驟4:不粘鍋鍋內不用加油或者水,直接把大米放進去,剛開始的時候可以大火翻炒。
步驟5:發現大米稍微有點變黃,馬上轉小火,整個過程一定要不停的翻炒哦。
步驟6:待大米變成金黃色後翻炒均勻出鍋(這是炒好的焦米顏色圖,差不多就是這樣的顏色。)
步驟7:炒好的大米放在面板上攤開晾涼,炒好的焦米平鋪在面板或者矽油紙上冷卻一會,這一步驟不可少哦,冷卻完成才可以裝瓶。
步驟8:炒好的大米裝在罐中保存可以隨時拿出食用,炒好的焦米,可以放進密封罐保存起來,隨吃隨取,非常方便。
焦米:健脾祛濕,緩解便秘,腹瀉,消化不良
富含碳水化合物,經焦化後容易消化,並不易發酵脹氣。製成的焦米湯不含乳糖,最適宜於 乳糖酶暫時降低的腹瀉嬰兒吸收。其中被炒焦的部分能吸附腸粘膜上的有害物質,使之排出 體外。腹瀉嚴重時,宜先用稀米湯,待病情見好再改用稠米湯。焦米湯能控制腹瀉,對恢復 腸功能極為有利。