1、阿薩姆紅茶： 產自印度東北部的阿薩姆邦，茶葉外形細扁，顏色為深褐，茶湯濃厚，色澤深紅稍褐，清透鮮， 帶有淡淡的麥芽香和玫瑰香，口味濃烈。
2、紅茶：紅茶品性溫和、香味醇厚，首先有助於強健骨骼。劍橋大學醫學院的研究人員曾對1256位住在附近的65—76歲婦女進行過飲食與骨質密度調查。結果表明，茶葉中含有豐富的黃酮類物質，可減少婦女患骨質疏鬆症的危險。
3、大吉嶺紅茶：產於印度西孟加拉省北部喜馬拉雅山麓的大吉嶺高原一帶，品質最優，被譽為“紅茶中的香檳” ，茶湯色澤橙黃紅豔，氣味芬芳高雅，其中的上品帶有葡萄香，口感細緻柔和。
4、輕茶（LightTea）：包括茶、烤松餅和小甜點，什麼時候都可以享用。
5、奶油茶（CreamTea）：基本和輕茶一樣，有茶和甜品。
6、混合香味紅茶：並沒有香味來源的實質成分，而是先提取水果或者花草的香精，然後薰制茶葉，帶有明顯的附 加香氣，特別受女性歡迎。
7、伯爵茶：由多種茶葉加上香精配製而成的混合茶，口味上濃淡適中，接受程度比較高。
8、高茶（HighTea）：比較早的晚飯，包括茶、抹奶油和果醬的烤松餅和切成小塊的三明治和鹹味食品。通常也 可以是晚飯的意思。
9、全席茶（FullTea）：在英國，傳統上這種喝茶方式通常在下午 16點到17點左右，不會超過晚上19點，包括茶 、麵包、黃油和蛋糕。一般的餐廳是15點到17點，按順序供應茶、鹹味的食品，比如三明治，然後是烤松餅、奶油 和果醬，然後是烤制的甜點、蛋糕之類。和下午茶基本是一回事。
10、皇家茶（RoyalTea）：在普通的下午茶的基礎上另加香檳酒。
11、下午茶（AfternoonTea），也叫低茶（LowTea）：它之所以叫“低茶”，是因為傳統上是在比較低的茶桌上擺放，有蕾絲桌布和可口的食品，當然也包括烤松餅和三明治，表面看容易和高茶混淆。它最開始是僅限於婦女之間的交際活動。在她們的男人都在咖啡館裡喝咖啡和抽雪茄的時候，女人們可以打扮起來，坐在一起說閒話。