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吃貨揭秘:野棉花居然是能吃的?

野棉花?是什麼東西啊?這可不是東北碎花大棉襖裡的棉花,而是秋葵。

秋葵又名黃秋葵、羊角豆、咖啡黃葵、毛茄、黃蜀葵、野棉花。其可食用部分是果莢,分綠色和紅色兩種,口感脆嫩多汁,滑潤不膩,香味獨特,種子可榨油。秋葵油黃是一種高檔植物油。


秋葵富含營養,一、秋葵籽以及黏性物質具有補腎填精的作用,特別適宜患有前列腺疾病、腎虛的患者,有“植物偉哥”的美譽。二、秋葵含有豐富的維生素C和可溶性纖維,能使皮膚美白、細嫩;秋葵同時富含類不蘿蔔素和β-胡蘿蔔素,可以保護皮膚,減少自由基損傷。三、秋葵含有蛋白質、脂肪、碳水化合物及豐富的維他命A和B群、鈣、磷、鐵等,以及含有鋅和硒等微量元素,對增強人體免疫力有一定幫助。對治療咽喉腫痛、小便淋澀、預防糖尿病、保護胃黏膜有一定作用。

美好的背後總是有“但是”——大家要注意的是嫩莢果呼吸作用強,採摘後極易發黃變老。如不能及時食用,應注意保鮮。如嫩莢發暗、萎軟變黃時,應立即處理,不可再貯藏食用。

作為一名沒有吃過新鮮秋葵的小夥伴發這個帖子是有點心虛的,但是世界就是這麼美好,我們可以享受更美妙的味道——秋葵幹。


採用VF真空低溫脫水技術精製而成的秋葵脆,完美保留新鮮秋葵原有的豐富營養又賦予她另外一種口感,鮮香酥脆,口口留香,讓你不禁吮指回味。

宅家、旅遊、辦公室各種場所休閒小零食必備品,嘗過停不下來~!

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