雖然冬天已經過去了,但是很多人對火鍋的熱情依然不減。許多孕媽媽也是對火鍋欲罷不能,那麼孕媽媽吃火鍋要注意什麼呢?
1、涮肉要節制
平時我們吃火鍋,高脂肪的肉類從未少過。肉類脂肪多,吃多了易肥胖,而涮肉的湯汁中嘌呤含量很高。據醫生介紹,高嘌呤、高脂肪、高熱量食物如果攝取過多,對健康人的腎臟會產生一定的副作用。另外,火鍋原料是羊肉、牛肉、豬肉甚至狗肉,這些生肉片中都可能含有弓形蟲的幼蟲以及其他家畜或家禽的寄生蟲,肉眼看不見。吃火鍋時如果不把肉食徹底煮熟,人食用後可能會受到寄生蟲的傳染,也給母體造成危害,所以,涮肉一定要吃全熟的,並且要控制好不能多吃。
2、火鍋湯底不要太刺激
火鍋的種類中,一般麻辣火鍋比較好吃,麻辣鍋中含有較多的辣椒以及其他的刺激性物質。是非常不適合孕期女性吃的。另外一些中藥類型的火鍋,孕婦更應該是杜絕的。
3、不要喝火鍋湯
有人認為,火鍋湯經過長時間熬制,裡邊不但有佐料,而且富含各種營養物質,是味道濃厚、營養豐富的湯汁,不喝確實有點可惜。其實,火鍋配料多是海鮮、青菜、肉類等,這些材料混合在一起,經過較長時間熬制,其湯汁中含有一種濃度極高的"卟啉"物質,卟啉經過消化分解後,經肝臟代謝生成尿酸,可使腎功能減退,排泄受阻,致使過多的尿酸沉積在血液和組織中,從而會引發痛風病。因此,火鍋湯是忌喝的。尤其懷孕期間,孕婦更不要喝火鍋湯。吃火鍋後應儘量多喝水,有利於加強和加快尿酸的排泄。
4、火鍋太遠勿強伸手
假如火鍋的位置距自己太遠,不要勉強伸手灼食物,以免燙傷及加重腰背壓力導致腰背疲倦及酸痛,最好請丈夫或朋友代勞。孕媽媽們一定要學會依賴!
5、青菜豆腐類食物是首選
在選擇吃青菜的時候,建議你煮熟了後再吃,因為青菜外面的可能洗的不是太乾淨,全熟後更衛生。豆腐不僅好消化,而且能平衡其他食物的營養,也能讓孕婦多吸收一些礦物質。
6、吃火鍋前喝飲品
涮火鍋的順序很有講究,正式吃火鍋之前先喝小半杯新鮮果汁有利於身體健康,但注意不要喝涼的飲料,否則會對孕婦的胃腸造成傷害。吃了火鍋後,選擇一些水果,例如蘋果或者是紅果等。這樣可以合理利用食物的營養,減少胃腸負擔,達到健康飲食的目的。7注意吃火鍋的頻率和衛生吃火鍋比較容易使人上火,尤其孕期准媽媽們的身體都比較虛弱,所以最好是少食用一點火鍋,一個月吃一次是不錯的選擇。