編輯 | 一隻東尼
比撞衫更可怕的，是撞香。
你學著瑪麗蓮·夢露噴 N°5 當做性☆禁☆感睡衣，效仿美隊噴著 Gucci Guilty 去夜場置身食色男女，又或是跟風買了一支 Moschino 的“洗滌劑”——或許時髦，但在挑剔的鼻子面前無非一便是三先令的貨色，即使大牌加身，也不過是走到哪兒撞到哪兒的爆款。
少數派，總是比爆款來得更高級。愈發受潮流文化牽制的大牌香水，不應該是你香味審美的終點。讓我們扔掉那些商業的燈火和定義，看看在主流香水之外，沙龍香水鮮為人知的綺麗和逼格。
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沙龍香 vs 商業香
實驗室裡出產的大牌“假”香水？
Serge Lutens 蘆丹氏吊鐘瓶
無論香水廣告裡滾床單的超模多麼性☆禁☆感，你的大牌香水還是跟六神一樣是夏日裡的爆款。何況我們還要面臨一個更現實的問題：一瓶主流的商業香氛，成本到底會低到什麼程度？
L'Artisan Parfumeur 阿蒂仙
對於這個問題，《每日郵報》給了我們答案：主流商業香水的液體本身只占成本的 3%，簡而言之，幾乎所有錢都花在包裝、廣告和行銷上了；而商業香水的原料，常常不是出自聲稱的花園，而是直接來自實驗室，用合成的香味分子來替代香材，看著香調和配料表中的天然香材，有沒有一種上當受騙的感覺？
i Profumi di Firenze 翡冷翠之香
如果你習慣於在專櫃買商業香水，那麼其實沙龍香也貴不到哪兒去。不同的是，作為小眾香水中的一個類別，沙龍香水通常擁有比商業香水好得多的香材用料，不像品牌香水那樣需要龐大的銷量，大多產量有限，有種“限量版”的高級感覺。
Creed 克雷德沙龍香
大多有著統一的包裝，簡單、經典、難以抗拒，處處體現著香水工作室術業專攻的挑剔；不像商業香水一推新就推出愚蠢又花哨的包裝，香水本身卻乏善可陳。是時候拋棄實驗室“假香水”的包裝和噱頭，挑一支物有所值的沙龍香水，體驗真正的香味戀物締造者。
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沙龍香 Vs 商業香
珍愛個性，遠離爆款
Annick Goutal 安霓古特
顧名思義，奢侈品牌的商業香看重的是銷售額和利潤，無論用什麼靈感來包裝，都是一個徹頭徹尾的商品，但凡香氣甜美包裝魔性，就火爆得人盡可噴。因此沙龍香的獨立就顯得相當可貴，從調香師的靈感出發，不討好，也不想討好。
Penhaligon's 潘海利根
在創作方面更能遵循調香師的意願而不受市場口味方面的制約，沙龍香品牌的背後，是對調香師個人意志的尊崇，甚至有著品牌可傳承的理念，因此香味更加個性、更有趣、更獨特。既然如此，為什麼還要執迷於人云亦云所謂有品味的愛馬仕大地，一到夏日就成為爆款的寶格麗海韻系列，還有“假”香水集大成的古奇和菲拉格慕？
Byredo Mink 墨香
特立獨行的沙龍香，最好的例子莫過於瑞典沙龍香品牌 Byredo 推出的 Mink 墨香，一支墨水主題的中性香水，徹底刷新玩香客對於東方香調和東方書寫材質的認知。
Serge Lutens l'Orpheline 蘆丹氏 孤女
另一個非常出眾且特立獨行的沙龍香品牌，就是目前在國內開始小有名氣的 Serge Lutens 蘆丹氏，小編本人是蘆丹氏的終極腦殘粉。每一支香水都非常與眾不同，規整的黑白貼標，精緻的扁瓶和吊鐘，孤遠濃郁的香氛，被封在如同貫穿死亡一般的色彩裡，孤女清冷的透明，柏林女孩靜脈般的血紅，讓人過目難忘。
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沙龍香水應該怎麼挑？
和無數人撞香，和穿當季爆款一樣，是讓人有些羞恥的事情。主流的商業香水，香材成本低廉，大批量的代工生產和分銷，實在是沒有多少可供鑒賞的餘地，但相對不容易出大錯；從藝術性和個人靈感出發的沙龍香，則不迎合香水小白喜聞樂見的甜美香氣，也為沙龍香入門新手的挑香帶來了一定的難度。
Serge Lutens 蘆丹氏
商業香水尚且可以憑著性子亂買，反正味道也不會獨特到哪兒去。但沙龍香水可能就更需要嚴謹地試香，尋找自己個性和調香師在每一款香水裡注入的情緒的那一刻美妙共振。沒有什麼比挑到一款適合自己的沙龍香更高級的樂趣了。
《唯有香如故》頌元著
說了這麼多，其實小編無非是在抛磚引玉。寫香水的書很多，教你挑香水的書也很多，但沒有一本像頌元的《唯有香如故》一樣，用平和的故事，為沙龍香帶來柔脆易感的情緒觸覺。18 個沙龍香品牌，18 支沙龍香試香，從香水盒裡找到每一章對應的香氣；在讀文字之前試香，再看看書裡這一章對應的故事；或許再試一次香，就會有新的感觸湧現。
可能是新手最容易入門，同時格局也最大的沙龍香書。美是故事，香氛亦如此。
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