季節的更替伴隨著氣候的變化，它帶來的影響滲透到人們的生活中，人們的生活方式與之息息相關，特別是飲食習慣。但在夏季，隨著氣溫的升高，人們的食欲反而下降了，所以調整飲食方式，是改善食欲的重要一步。
在炎炎夏日，應以清淡質軟、易於消化的食品為主，有助於清熱、防暑、也能增進食欲。
也要有所忌口，少吃煎炸油膩、辛辣的食品，因為高熱量食品難以消化，會在胃裡堆積從而加大胃的負擔，也會使人更加煩躁，不利於身體健康。
而隨著氣溫的升高，冷飲也成為人們的解暑神器，吃著一根冰淇淋仿佛擁有了全世界，但你們知道嗎，冷飲雖好吃也能給你帶來一時之爽快，但夏季應少食冷飲哦，過食會影響營養物質的吸收和消化，也會影響食欲，這樣就與養生目的不相符了，所以一定要切記，冷飲雖美味，但不要過食哦！
那到底要如何養生呢？夏季吃什麼食物才能達到養生目的呢？下面就來介紹夏季最佳養生食品吧~
1.最佳調味品——食醋
悶熱的夏季讓人胃口盡失，醋的調味能夠增加人的食欲，提高胃酸濃度幫助腸道的消化和吸收。再者，醋屬於鹼性食品，能夠抑制細菌的滋生，防止腸道傳染病。
它還能夠有效解除疲勞，所以困倦疲勞的時候不妨多食點醋。不過為避免胃酸分泌過多，空腹時不宜食用，骨折的人也不宜食醋，因為醋會軟化骨骼和脫鈣，不利於骨骼的恢復。
2.最佳蔬菜——苦瓜
俗話說：“天熱吃‘苦’，勝似進補”，這就告訴我們吃“苦”的重要性了，夏季最具代表的苦菜莫過於苦瓜了。
苦瓜味苦、性寒，具有清暑解渴，降低血壓血脂的作用。而且苦瓜維生素C含量很高，對預防壞血病、保護心臟都很有效果，還可以有效抑制正常細胞的癌變，提高人體免疫力。而苦瓜的做法多樣，從涼拌到翻炒，都很是美味，但是最方便的還是苦瓜茶啦。
3.最佳肉食——鴨肉
飲食清淡的同時也要適當進補，說到補品自然少不了肉類，而鴨肉就是夏季養生的首選啦！鴨肉屬於涼性食物，養胃又補腎，對消水腫、止痰化咳很有效果，能有效地去除人體內的熱氣，特別適合在夏季食用。
而且鴨肉富含人在夏季急需的蛋白質，脂肪酸熔點低，有利於人體消化，多食還能延緩衰老。還有重要的一點就是它各式各樣的做法啦，鴨肉海帶湯、鴨肉燉竹筍、鴨肉糯米粥等等，聽著都讓人流口水呢！
4.最佳飲料——紅茶
說到炎熱夏季該喝什麼，很多人都會偏愛涼茶，但其實過飲涼茶並不利於健康，對於飲料的選擇，最合適的還是紅茶。紅茶富含胡蘿蔔素、維生素a、氨基酸等營養素，有暖胃養生提神的作用。還含有消炎殺菌作用的多酚類化合物，內涵的咖啡鹼也能起到提神消疲、消除水腫的作用，而且在炎熱夏季用它來清熱解毒是再適合不過啦！
5.最佳粥——綠豆粥
喝粥是我國傳統的養生方法，特別是夏季，一碗粥總是讓人舒心自在，而在這樣的高溫時期，綠豆粥無疑是最佳之選啦！粥裡的綠豆屬於常見的雜糧，性寒味甘，有清熱降火、解毒益氣、消暑安神的功效。綠豆中還含有豐富的生物鹼和香豆素，有助於代謝，對食欲不振很有幫助，
而且多食還能降低膽固醇。燥熱的時候來一碗，簡直是一大享受呢！
6.最佳防曬食物——番茄
夏季防曬也是一大問題，特別是女生，露腿的季節裡更是不想被曬黑，所以女生不僅要做好防曬工作，也可以多吃番茄哦。
據科學家研究表明，番茄內含有的番茄紅素起著重要的防曬作用，還能有效地預防惡性腫瘤的發生，有助於延緩衰老。而番茄的做法多樣，從涼拌到做湯都很是美味，但最方便實在的還是番茄醬，既可以對很多食品起到調味作用，也可以降低曬傷風險啦~
養生也講究“因地制宜，因時制宜”，夏季的燥熱讓人煩悶，也讓人胃口大減，多吃清淡的食物，有助於保持心情的舒暢，要知道，身體感到舒服，才能過好快樂每一天。由此可見，養生的確是一件大事。