酵素的特殊性在於，不同的時間段食用，效果差別大，且聽我細細分析：
晨起喝酵素
酵素能提高機體免疫力。酵素中含有豐富的維生素和氨基酸，增強鈣質的吸收，讓身體更加強壯起來。酵素中還含有豐富的強大的抗氧化劑維生素C，能美白肌膚和對抗細胞衰老。
對於容易感冒的人來說，可以在早飯後出門前喝一杯酵素，抵禦早晨上班路上的寒冷。
下午喝酵素
對於上班族來說，酵素是消除疲勞的佳品。
酵素中含有多種有機酸和多種氨基酸。有利於清除沉積的乳酸，起到消除疲勞的作用。經過長時間勞動和劇烈運動後，人體內會產生大量乳酸，人就會感覺特別疲勞，如在此時喝上一杯稀釋的酵素，能促進代謝功能恢復，從而消除疲勞。通常下午3點左右的時間，是一天中最容易疲勞的一個時段，此時喝3000毫升酵素飲品，非常解乏抗疲勞。
夜晚喝酵素
夜晚是油脂分泌最旺盛的時刻，尤其過氧化脂的分泌增多，這也是導致皮膚細胞衰老的主要因素。此外，在晚間的時候多數狀態下皮膚的PH值失衡，血液迴圈不暢，往往有皮膚緊繃或者是乾澀的情況。
睡前喝一些酵素會緩解這種情況。酵素中所含有的有機酸、甘油和醛類物質可以平衡皮膚的PH值，控制油脂分泌，擴張血管，加快皮膚血液迴圈，有益於清除沉積物，使皮膚光潤。
酵素中含有豐富的氨基酸，可以促進體內脂肪分解，還能起到減肥的作用。
飯桌喝酵素
酵素中的酸性物質可溶解食物中的營養物質，促進人體對食物中鈣、磷等營養物質的吸收。酵素中的益生菌還可以增加胃腸蠕動的速度，促進消化液的分泌，提高胃液濃度，從而促進消化，減少食物轉化成脂肪的機會。
飲酒前後喝酵素
飲酒前後喝酵素，可加速酒精在體內分解代謝，增加胃液分泌，擴張血管，利於血液迴圈，提高肝臟的代謝能力，促進酒精從體內迅速排出。喝醉了也可以直接喝一杯稀釋的酵素。