提起山東德州，很多人腦海中浮現出的第一個詞就是——德州扒雞。
其實山東德州自古就有“九達天衢”、“神京門戶”之稱，是全國重要的交通樞紐。歷史非常悠久，具有深厚的文化底蘊，當然，美食也是其文化裡必不可少的一部分，這麼一個文化古城，怎麼可能只有一個扒雞拿得出手？德州有三寶，扒雞，驢肉，樂陵棗，在全國都是響噹噹的招牌，下面我就為大家盤點一下，除了扒雞，德州還有什麼好吃的！
▲古貝春酒
山東人熱情好客，善於飲酒，幾個山東大漢一頓喝一箱白酒不是什麼稀罕事。所以提起德州特產，古貝春酒當仁不讓要打頭陣。提起“古貝春”，人們都知道是一種濃香型優質白酒。愛喝的人不少。當地人都喝順了口。七十年代末她一問世，就很快譽滿中原。山東、河北、河南，乃至京、津等地區，產品所到之處，無不翹指稱讚。當時，是計劃經濟的年代，名優產品供不應求，商貿部門憑票供應。當年也曾有過輝煌的歷史，現在雖然名氣沒那麼大了，但是品質依然！
▲樂陵金絲小棗
德州三寶之一，樂陵金絲小棗，其栽培歷史，始于商周，興于魏晉，盛於明清，距今已有3000多年。北魏賈思勰所著《齊民要術》中記載：“青州有樂氏棗，豐肌細核，膏多肥美，為天下第一。為什麼叫金絲棗？如果你掰開半幹的小棗，可清晰地看到由果膠質和糖組成的縷縷金絲粘連於果肉之間，在陽光下閃閃發光，金絲小棗名副其實。小棗可以熬粥，因為其營養價值高，在古代作為一味滋補中藥食用，其價值可見一斑。
▲保店驢肉
同扒雞，樂陵小棗一樣，保店驢肉也是遠近聞名的德州三寶之一。德州驢是我國五大優良驢種之一，其主要特徵是：體形高大，肌肉發達，形體勻稱而健壯。驢肉☆禁☆具有補血、益氣補虛等保健功能，保店的驢肉味道天下一絕，到了德州，不一定要吃扒雞，保店驢肉火燒一定是不能錯過的。
▲夏津桑葉茶
又是一個不得不提的德州特色，桑葉茶，也許大家平時不常見到，桑葉是植物之王，有“人參熱補，桑葉清補”之美譽，桑葉又名：“神仙草”，日本人稱桑葉茶為長壽茶。不僅好喝，而且健康，對高血糖，糖尿病患者具有一定的輔助治療的功效。
▲棗木砧板
德州既然盛產蜜棗，棗木必然也得到了充分利用，棗木木質密度高，入水即沉，不腐不裂，是製作傢俱的首選木料，棗樹生長緩慢，一塊直徑50公分以上的棗木砧板，不僅僅是一個廚房用具，更是一份時間給予人類的禮物。
▲德州扒雞
中國很少有人沒聽說過德州扒雞的吧？提起德州，扒雞是永遠繞不過去的一個存在。德州扒雞，始於清朝，傳于民國，盛於當今，是享譽中外的歷史名吃，被譽為“神州一奇”、“中華第一雞”。想知道為什麼德州扒雞這麼牛嗎？嘗一嘗你就知道了。
▲香椿
對於一個地道的山東人來說，每一天的清晨都是從一碟香椿鹹菜開始的，不僅是做鹹菜，香椿豆腐，香椿炒雞蛋，香椿烙餅，山東人離不開香椿，而山東德州的陵縣神頭香椿是正宗紫芽香椿，其主要特徵是：嫩芽紫紅，粗壯肥嫩，香味濃郁，口感美妙，營養豐富。只有這樣的香椿才是好香椿。
▲手工硬面火燒
沒有什麼餓肚子是火燒解決不了的，如果有，那就是幾塊的問題。自家磨的麵粉純手工製作的正宗的杠子頭硬面火燒，一句話，就是香，就是抗餓，掰開火燒，一股濃濃的面香，再不愛吃飯的人也有了食欲。出門旅遊，露營，燒烤，帶幾塊硬面火燒，就再也不知道餓的滋味了。
德州的特產美食就盤點到這裡，但德州的美食不僅僅就是這些，更多的美食，等待您的探索發現！