一、孕期營養膳食的注意事項
1、 膳食清淡適口
孕期營養膳食不要偏食，選擇清淡適口的食物易於消化，增進食欲，滿足其對營養的需求，同時有利於降低妊娠反應。清淡適口的食物根據個人喜好而定，包括穀類、各種蔬菜水果、奶類及豆製品、魚、禽和蛋類。
2、 少食多餐
妊娠反應嚴重的孕婦不必強調規律飲食，更不可強制飲食，進食的餐次、數量、種類和時間應根據孕婦的食欲和反應情況及時調整。可少食多餐，保證正常的進食量。
3、 適量攝入富含糖類的食物
妊娠反應在晨起和飯後最為明顯，可在起床前吃些含水分少的，富含碳水化合物的食物，如穀類和水果等也是孕期營養膳食的一大注意點。保證每天至少攝入150g的碳水化合物，約為200g穀類。
4、 補充葉酸
妊娠前4周是胎兒神經管分化形成的重要時期，孕早期葉酸缺乏可增加胎兒發生神經管畸形和早產的風險。受孕後每日應補充葉酸400ug，至整個孕期。葉酸除有助於預防胎兒神經管畸形外，還有利於降低妊娠高脂血症發生的風險。動物肝臟、深綠色蔬菜、豆類、雞蛋、水果和堅果均富含葉酸，可適量多食用。
5、 戒煙禁酒
煙草中的尼古丁和煙霧中的氰化物及一氧化碳可導致胎兒缺氧、營養不良和發育遲緩。酒精可以通過胎盤進入胎兒血液，造成胎兒宮內發育不良、中樞神經系統發育異常和智力低下等。為了胎兒的健康，孕婦應戒煙禁酒，遠離吸煙環境。
6、 咖啡濃茶不宜飲
孕期營養膳食中應不應咖啡濃茶，咖啡中的咖啡因可刺激神經系統、呼吸系統和心臟，咖啡因能通過胎盤作用於胎兒。過多的飲用咖啡，可增加流產風險，並且可能導致胎兒畸形。茶除內含的咖啡因作用外，茶中所含的鞣酸等成分會妨礙孕婦對鐵的吸收。大量飲用濃茶可引起妊娠貧血，可能導致胎兒先天缺鐵性貧血。因此為了胎兒的健康，孕婦不宜飲用濃茶和咖啡。
二、孕期營養膳食
1、 桃仁菠菜（通便，補充葉酸）
材料：菠菜300g，桃仁30g，枸杞5g；白糖，鹽適量，芝麻醬10g，生抽，少量的醋，香油少許。
做法：菠菜洗淨，焯燙15秒，撈出過涼水，桃仁，枸杞放在碗中，加入熱水浸泡。
芝麻醬盛入碗中，調入生抽，醋，白糖，鹽和香油調勻，製成醬汁。
將菠菜從涼水中撈出，瀝幹水分，切斷盛入盤中，加入醬汁，灑上泡過的桃仁和枸杞即可。
功效：菠菜富含葉酸和膳食纖維等成分，能夠通便，補葉酸，核桃富含維生素E和不飽和脂肪酸，可以促進胎兒大腦發育，孕期營養膳食中菠菜很需要。
2、 鮮蝦蘆筍（補葉酸和蛋白質）
材料：鮮蝦200g，蘆筍300g；事先備好薑粒，少量鹽，澱粉，蠔油各適量。
做法：鮮蝦去殼，挑去蝦線，洗淨後抹幹，澱粉拌勻；蘆筍洗淨，切成長條，焯熟後瀝幹。
鍋中倒油燒熱，將蝦仁倒入鍋內煎熟，撈起濾油；爆香薑粒，加入蝦仁，適量的水，鹽和蠔油炒勻，出鍋澆在蘆筍上即可。
功效：蘆筍是孕期補充葉酸佳品，可幫助預防神經管畸形的發生，蝦能為孕媽媽補充蛋白質和鈣也是孕期營養膳食所需要的。
3、 蓮子紅豆粥（清心安神）
材料：糯米，紅豆各30g，蓮子20g，幹百合10g；白糖適量。
做法：糯米和紅豆淘洗乾淨，用水浸泡4小時；蓮子洗乾淨後去心，幹百合洗淨後泡軟。
鍋內加入適量清水煮沸，放紅豆煮至6成熟，放糯米和蓮子，用大火煮開，轉用小火熬30分鐘，放入百合煮至米爛粥稠，加入白糖調味即可。
功效：糯米與紅豆搭配在一起煮粥能為孕媽媽提供豐富的植物性蛋白質，加入蓮子和百合，還有清心安神的功效，懷孕初期喝清淡的粥能緩解不適感正是孕期營養膳食所需。
4、 麻醬油麥菜
材料：油麥菜4棵，芝麻醬2匙，鹽1克
做法：
油麥菜洗乾淨，切成5釐米左右的段；將芝麻醬內加少許鹽，然後用水調稀、調勻；將油麥菜平鋪在盤內，將芝麻醬澆上拌勻即可。
功效：油麥菜的維生素含量豐富，而芝麻醬內鐵的含量非常的豐富，比豬肝高1倍，比雞蛋黃高了6倍，且含鈣量僅次於蝦皮。同油麥菜一起涼拌食用，既會讓准媽媽胃口大開，又能夠提供孕期所需的營養是較好的孕期營養膳食。
以上便是小編為大家介紹的孕期營養膳食，但小編在這兒要提醒大家每個人體制不同，上述的菜肴不一定適合於每個人，如果有疑惑做好是在詢問醫師後在食用，如果自己不能或者不確定的能吃的更需要注意，孕期營養膳食大家有瞭解了嗎？