櫻花謝幕，桃花、梨花和油菜花競相登場怒放；馬蘭頭、薺菜悄悄地從泥土中探出腦袋；溪水潺潺，萬物生長。這樣的季節美好而短暫，尤為珍貴，必須用一次春遊、一次戶外的野餐來向春姑娘致敬。
不如就趁這個清明小長假吧，再準備一些好吃又好看的便當——如果遇上高速堵車，這還會是愉悅心情的解餓利器。
說起便當，很多人第一時間會想到花花綠綠、造型可愛的日式便當。
寺尾千佳子，日本靜岡人，在中國已生活8年多，目前是杭州一家日本料理店的店長。在她心中，便當可不只是好吃好看的食物，更是一種愛的表達，對家人也對朋友。
在日本，大家耳熟能詳的咖喱飯、拉麵、大阪燒、燉菜、蛋包飯、豬排飯、可樂餅、炸蝦、牛肉蓋飯、炒麵等，都是深受其他國家影響的食物，也是常見的便當選擇。“日本人熱衷應季蔬菜，所以便當的食材會根據季節的不同有所改變。”寺尾千佳子說，便當盒也有講究，比如春天正好是櫻花的季節，帶有櫻花圖案的便當盒就會派上用場；到了夏天，黑夜中飛舞的螢火蟲則會成為便當盒上最應景的圖案。
而在中國，關於便當最初的記憶，可能就是四四方方的鐵飯盒了。
杭州姑娘婷婷說，小時候學校組織春遊，“那時還不流行媽媽手作便當，也沒有精緻的便當盒，但會有很多花哨的零食，薯片、乾脆面等”；和爸爸媽媽出遊時，則一定會帶上茶葉蛋、鹵雞爪和烤雞。
“自製便當一定不能做湯湯水水的熱食。就算再好的保溫盒，到了戶外也會有些涼意，何況一不小心就會灑了。”長大工作後的婷婷成了烹飪達人，常常自製便當作為工作日午餐，也會和同事朋友分享。
在她看來，三明治、飯團、壽司等，加上一些小食，是春遊野餐的最佳外帶選擇。“雖然很常見，但是每個人都有自己不同的配方，不同的餡料搭配，擺盤也不同。很多媽媽做的便當，其實都勝在造型上”。
現如今，便當盒的選擇也日益豐富。在杭州世紀聯華、citylife、ole'、西選等超市，除了能看到各種各樣單層的、多層的、玻璃的、塑膠的便當盒，還能買到日本進口版。後者往往顏值頗高且精美，價格也是國產貨的數倍，有的能賣到一兩百元一組。某超市工作人員介紹，有一款武士造型的便當盒最近賣得特別好。它分成三層，第一層倒扣後就是一隻碗，可以盛湯，第二、三層則分別放菜和飯，設計很人性化。
據瞭解，目前，便當盒的主力消費人群是年輕姑娘和辣媽主婦們。前者買便當盒，大多是為了做☆禁☆愛心便當給另一半，而媽媽們當然是為了老公以及小孩的午餐打算。
除了便當盒，現在超市里還能買到密封性非常好的保鮮袋，適合放三明治，或者像茶葉蛋這一類稍帶一點湯水的食物。