李時珍的《本草綱目》中有提到“出東阿，故名阿膠”。所以提到的上品東阿阿膠主要是指產于山東東阿的阿膠，阿膠自古以來都是被各個醫家認為是健康保健的重要藥品。
很多人都認為阿膠是大棗製成的吧，其實一開始人們有這樣的認識其實是一種阿膠棗造成的，阿膠其實是由一種驢皮通過加工處理熬制而成的，吃過阿膠的人都會聞到一股很難受的味道。
阿膠在我國的歷史已經有3000多年，而且一直都是被認為擁有補血、滋補等補益的上品。古人將中藥分為上、中、下三品，而上品就是最好的，詳細見於《神農本草經》。當然阿膠補血養血、滋陰潤燥的功效大家都是十分認同的，在補益的中藥藥方中，阿膠是十分常見的。同時東阿阿膠還具有很多奇妙的保健作用。
首先就是阿膠的補血養血的保健功效，很多女性都會出現這樣的問題，特別是一些產後的女性，由於本身的身體就很虛弱，同時加之勞累等造成月經不調甚至是閉經的問題，這時就可以吃點東阿阿膠，它的滋養的作用是非常好的，能夠補血養血，幫助患者補益氣血，自然人體的月經也就正常了。
接著東阿阿膠的神奇功效還有抗衰老和抗疲勞。對於現代都市白領，每天工作之後基本上就是身心疲憊，所以急需要緩解疲勞的保健藥物，所以東阿阿膠是很不錯的選擇，因為阿膠能夠幫助人體生精，補益氣血，所以能夠起到抗衰老、抗疲勞的功效。
最後東阿阿膠的神奇功效是提高人體免疫力，地道的阿膠因為其汲取了東阿的水，再加之特有的加工方式，使得阿膠具有琥珀色的顏色，質地光滑，細膩等特點，賦予了阿膠特有的功效，所以經常食用阿膠使得身輕益氣，能夠幫助改善人體的抵抗力。
通過上述的介紹，大家對於阿膠可能覺得其神乎其神，但是阿膠確實有這些功效，那麼為什麼很多人食用阿膠之後卻適得其反呢？其中一個主要原因在於阿膠是一個補益的藥物，所以對於身體有痰濕水氣的人是不能食用的。
所以一定要更具自己的需求進行選擇食用哦。