“人工甜味劑是否致癌”其實早就已經是一個無需爭議的問題！
多個權威機構都曾為阿斯巴甜開出安全證書，包括美國食品藥品監督管理局（FDA）、歐盟食品安全局（EFSA）、國際食品添加劑委員會等權威機構都認為：阿斯巴甜在推薦劑量內使用不會對健康造成危害，也沒有發現對人體有危害或者致癌的案例。
人工甜味劑是一種食品添加劑。它們能在人的口腔裡產生甜味，但在代謝過程中卻幾乎不會有能量產生。雖然人工甜味劑已經排除了“致癌”風險，但它仍會為身體埋下6大健康隱患：
1、改變腸道菌群以色列科學家Jotham Suez發現儘管人造甜味劑不會被人體自身消化吸收，但是它卻通過改變人體腸道中的微生物，從而引起人體血糖升高等不良生理反應。
2、讓味蕾變遲鈍品嘗過甜度特別高的人工甜味劑的味蕾，逐漸變得不太容易接受天然的甜味，就連平常吃的水果也會開始變得淡然無味。而當味蕾變得越來越遲鈍，你就更有可能去尋找更甜、更甜的食物。
3、迷惑你的大腦很多時候，人工甜味劑會迷惑你的大腦。以“無糖汽水”為例：當你在喝無糖汽水的時候，你會因為覺得雖然喝了這瓶飲料但沒有攝入熱量，因此就可以大嚼漢堡和薯條而不必覺得愧疚。這個時候，而沒有嘗到“甜頭”的大腦得不到對甜食的渴望，就會讓你吃得更多。人工甜味劑造成的熱量資訊混亂也會擾亂某些激素的分泌，讓我們不知何時該離開餐桌。
4、影響糖代謝《自然》（Nature）雜誌的一項研究顯示，長期食用人工甜味劑，會增加血糖升高的風險。研究者發現人工甜味劑的食用量和一些與代謝綜合征相關的臨床指標之間存在正相關性，這些指標包括體重、腰臀比增加，空腹血糖升高等。
5、可能會導致葡萄糖不耐受長時間服用人工甜味劑容易導致 “葡萄糖耐受不良”的現象，這很有可能導致一系列健康問題，增加糖尿病、肝病及心臟病的患病風險。
6、讓脂肪堆積和小鼠一樣，人類從食物中消化吸收能量的過程不止由基因決定，消化道中聚居的數以萬億計的細菌也會產生重要影響，這些細菌被統稱為腸道菌群。以色列科學家的研究顯示，人工甜味劑有助於某些腸道菌群的生長，這些細菌可以高效提取食物中的能量，把能量轉化為脂肪。
人工甜味劑到底是糖尿病人的豬隊友還是神隊友呢？小編覺得結論雖然還不能完全確定，但至少這次的研究證明它對糖尿病人可能存在風險，看來無論是要減肥的還是糖尿病人，還是少吃點甜食比較靠譜~
【食品中常見的人工甜味劑】
目前，使用最廣泛的低能量甜味劑主要有：沙卡林糖精、 安賽蜜、 阿斯巴甜與三氯蔗糖等。從可樂到牙膏，很多產品都在使用人工甜味劑來增強口感，在日常生活中，我們常會大量進食類似物質。
【糖精】
儘管遭受了嚴重的批評，但美國食品和藥品監督管理局仍然批准了糖精的多種用途。常用於：口香糖、健怡可樂、果醬、沙拉醬、糖果、水果罐頭、烘焙食品，一些維生素和藥物，還有化妝品中。
【安賽蜜】
安塞蜜是另一種使用廣泛的人工甜味劑，於1992年被批准在我國使用。常用於：軟飲料、糖果和口香糖，鹵制魚、布丁、霜淇淋、優酪乳和泡菜當中。牙膏、漱口水和一些藥物中也含有安塞蜜。
【三氯蔗糖】
自從三氯蔗糖上個世紀60年代末出現後，通過了超過100項的研究才最終證明它是安全的。常用於：優酪乳、蛋白棒、冷凍甜品、糖漿、烘焙食品和無糖飲料。
【阿斯巴甜】
阿斯巴甜又叫甜味素，它已經超越糖精，成為研究最為深入和使用最為廣泛的人工甜味劑。常用於：目前市場上的很多產品中都含有阿斯巴甜，從軟飲料和糖果到優酪乳、甜點、果醬製品、營養飲料、蛋白棒、穀物食品和一些藥物。
【紐甜】
紐甜是阿斯巴甜的近親，具有耐高溫的特性，它比阿斯巴甜的貨架期更長。常用於：自從紐甜2002年獲得美國食品和藥品監督管理局的批准，就被應用在很多的美國食品當中。